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第15章（第2页）

“接下来，我们是不是应该谈一些细节问题了。”

洛晴秋说道。

“当然。”

“从现在开始，我们应该已经算是合作伙伴了。”

此刻的李杨，感觉说起话来，似乎比刚刚要大开大合了许多。

他就是这么一个人，当不信任的时候，可能会有很多的顾虑，然而只要大家身处一条船上之后，那么这种顾虑就会打消许多，只保留一丝警惕就行了。

“晴秋，你觉得，这个名字应该如何取？”

李杨抛出了第一个话题。

“名字，名字……”

“嗯，这个名字确实重要，小吃品牌的第一印象，无非就是名字、颜色、整体的设计。”

“那么，你有什么想法没有，或者说是要求？”

洛晴秋那青葱玉指，敲了敲桌面，洁白无瑕的玉额上面，也皱了皱，问李杨说道。

“刚才我已经说了，就是在名字上面的核心业务侧重点的问题。”

“不过，刚刚我又思考了一下，还是要侧重于某一个产品点，而不是要做到面面俱到，毕竟市场太大了之后，我们在讨论业务的时候，应该是往精细化产品方向发展，这应该也是以后市场的一个核心。”

李杨说道。

洛晴秋一边听一边暗自点头，她比较同意对方的这个想法。

有的时候，你看似特别大的一个市场，潜力无限，然后很多轻装上马的企业，最后可能反而还栽了，这是为什么？

就是因为心太大了。

如果说放到餐饮这个行业来说，那么也就是一开始，你必须就要产品聚焦，定住一个点集中火力猛攻，然后再以周边产品来进行市场支持。

大而全，虽然你的产品线够广，但是同时也意味着，在连锁的时候，你的人力成本、供应链成本、技术成本、管控成本、营销成本等等都会上去。当你的产品都不能聚焦，那么最终的结果，就不言而喻了。

“我同意你的看法。”

“对了，你家的这个面馆到底开了多久了？有没有一百年！”

洛晴秋有些好奇的问道。

她在狮城待了一两年，当然也去吃过李氏的面条，从内心来说，她不得不感叹，李氏的面确实相当的独到。这不仅仅体现在了独门配方做出来的味道，能够让人回味无穷，面条的劲道及口感方面，也是很有一番功夫的。

“101年，到今年刚刚101年。”

“在我祖上的时候，出来开面馆的那一年，应该就是1901年。”

“那一年，好像就是我们国家沦为半殖民地半封建社会的开始，《辛丑条约》的签订年份。”

李杨有些感叹。

百年老店，他家这个真的就是百年老店了，虽然前后换了无数的位置，从城东的祖宅换到市中心，可是这个招牌，是一直传承了下来的。

“101年，101年，101年……”

“悠久。”

洛晴秋有些钦佩不已。

在中国这片土地之上，在吃的方面能够做成百年老店的，那真的算是凤毛麟角了，而坚持101年，还能够保证品质的，就更少。

“我想到名字了。”

一边感叹，洛晴秋突然拍了拍茶桌，双眸异彩连闪。