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第3章(第2页)

“就您手里这大铲子,我也翻不动啊!支起一口锅是因为我要煮点东西,到时候您就知道了。”

江源神秘的一笑,紧接着就拎着个铁桶跑到厂房另一边接水去了。

是的,他要做煮瓜子,98年这个时候炒货还没有出那么多品种,而所谓的香瓜子,则更是就连概念都没出现。

直至2000年,江北才出了个洽洽的品牌,他们主打的理念就是香瓜子,利用香料闷煮的工艺,在结合炒货的概念弄出来了香瓜子这个金字招牌。

纸袋装,香瓜子和出色的营销让小小的一个瓜子品牌在后来一飞冲天,实现了年营收数亿的神话。

现在是98年,后世在葵花籽方面做出大文章的泰华还在做着自己的主营业务‘棒棒冰’呢,对于葵花籽这方面的涉猎应该还没萌芽,这个时候入场正好可以打个时间差。

更何况,所谓的闷煮工艺,用后世的眼光来看其实就是将味道煮进葵花籽里,从而创造品种,让市场上再也不是一种原味瓜子的手段,这本身并没有什么太大难度,也正好能帮家里厂子度过难关。

走洽洽的路,让洽洽无路可走,这就是江源一开始打的主意,所以他才会在之前那么的信心百倍。

淡淡的飘香开始一点点出现在厂房内,江源没等多长时间,就开始将一大袋的瓜子倒入了大锅之中。

“干什么?你干什么?”

“就算原料便宜,也没你这么浪费的吧?”

“哪有把瓜子倒进锅里煮的啊?你这是胡闹。”

刚刚倒入,一旁的赵老师傅就看不过去了,他知道厂长这儿子平日里喜欢胡闹,是个安静不下来的性子,可浪费原料这种可耻的事情在他看来这就有些过了啊。

无论是瓜子还是花生,都是赵师傅赖以生存的根本,他见不得有人浪费原料,也见不得有人将这些东西不当回事。

早知道这小子如此胡闹,他就该将江源赶出车间,再在门口写块“江源与狗不得进入”的牌子。

这一声声的训斥惊动了整个车间的师傅,就连在外面休息的那些工人们,也开始纷纷钻进了厂房。

他们见到江源支起一口大锅,也不知道放了些什么然后就倒入葵花籽在锅里翻注,顿时这就炸开了锅,一个个语气不善的开始指责江源,说他浪费原料的有,指责其他的也有。

“怎么回事?”

终于,这事惊动了江育才夫妇。

二人几乎一路小跑的来到厂房内,见到如此一幕,也差点没一口气别在喉管起出个高血压。

“源源!这就是你说让厂子起死回生的办法?”

江育才本来已经决定了让儿子随便折腾,反正这厂子顶多也就只能坚持大半个月了,只是没想到,这小子第一次来厂子,就浪费原料引起了公愤,你这让他这个当爹的怎么替儿子说话啊?

谁不知道,这些工人师傅们最见不得的就是有人毁原料?这么搞,是巴不得厂子早点散啊。

“瓜子不能煮?必须要炒?”

江源‘天真’的用无辜眼神看向他老子,说出了句让在场所有人都吐血的话。

赵师傅接过话茬这就想要训斥,却被这句话给噎地不知道如何开口。

是啊!自古以来也没有人说过炒货不能煮这句话啊,众所周知,炒货最大的困难就是难以入味,利用蒸煮让炒货入味然后在继续之前的工艺怎么就浪费材料了?

难不成原味的炒货叫炒货,运用了蒸煮工艺添加了别的味道然后翻炒的炒货就不是炒货了?天底下也没有这个道理啊。

“反正你这么煮,我觉得不合适。”

赵师傅师徒挣扎,但这话的却说的始终没啥底气。

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