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第73章 蹲守(第1页)

重新将注意力放在手上的活计,江寒将先前用水刀切割出的嫩皮放入锅中。

嗤!

凭借着高温的油脂传热,原本洁白的肉皮很快被炸干水分,快速变为了干脆金黄的整块。

同样将炸好的肉皮用岩筷敲碎,放入盘中,空闲之中,江寒再度用两个脑瓜崩赶走了不太安分的跋掣与派蒙。

接下来就是处理兽肉。

向尚且剩余动物油脂的锅内放入清水与部分糖蜜,用以熬制上色以及增进滋味层次感的糖汁。

这些糖汁是江寒先前在市集上专门买了大量的甜甜花熬制出来的,比起普通的糖类更加清新适宜,比起蜂蜜的滋味又更显甜味悠长。

借助火晶的助攻,锅内的糖汁很快变得粘稠,色泽也如江寒的愿变成了淡金色,一时间空气中满是清新的甜香。

“这是,甜甜花?”

行秋也是老食客了,鼻尖一耸就猜到了香味的来源,有些好奇的凑到锅旁。

“这是要卤制兽肉吗?”

望向锅内淡金色的糖汁以及江寒特意放在一旁的香料,行秋疑惑发问。818小说

也不怪他有这么一问,在行秋的印象中,卤肉的过程往往相当耗费时间,其实不太适合这种需要临时烹饪的场合。

江寒点点头,再度向锅内加入清水,随后倒入备好的香料、调料、兽肉以及神化蘑菇,合上锅盖。

做完这一切,江寒方才有空拍了拍行秋的肩膀,神神秘秘道:“放心,我有秘术。”

用岩筷再度敲了敲锅底的火晶,将火晶出热的功率调到最大,江寒这才伸出手掌,隔着锅盖控制起了锅内汤汁的变化。

借助着高温以及江寒对水元素极致入微的控制感应能力,锅内的食材正以极快的速度互相交融升华。神化蘑菇之内的精华也被江寒有意的引入汤汁之中。

其实按照常理来说,蘑菇不应该这么早放入锅里,否则容易被高温煮散,失去口感与香味。

但毕竟这次的蘑菇不是凡品,经过江寒刻意的培育后,这些神化蘑菇的质地口感已经与普通的野生蘑菇有所不同。借助高温,还可以让蘑菇的鲜美滋味更完美的与其他食材结合。

另一边,江寒将先前放在另一口锅中的面条捞出,分别盛进几个大碗中,撒上油渣以及炸肉皮。

这些面条并未经过发酵,尚且算是死面,口感不如发酵过的面条劲道,但会更加吸汤,反倒更适合江寒这次的料理。

感应到汤汁已经收的差不多了,江寒这才掀开锅盖,开始给一碗碗面条浇上汤汁。

热卤面,出锅!

晶莹粘稠的汤汁带着兽肉蘑菇被倒入一个个碗中,一时间,浓郁的肉香汤味充斥在整个营地之中。

派蒙与跋掣早已等待多时,此刻一边耸着鼻子一边快步凑了过来,眼巴巴的望着江寒为最后一碗面条浇上汤汁后,便闪电般的伸手端走属于自己的那份。

这盛面条的碗是那种大口海碗,跋掣倒还好,可对于派蒙来说,这一个海碗几乎比她整个人都大,看着她晃晃悠悠的扛着碗飞向荒星位置,倒是相当的滑稽。

无奈的笑了笑,江寒将剩下的几份一一分给荧妹等人,可到重云这里,他却有些为难。

“江寒兄,多谢你的好意了,不过我需要压制自己的纯阳之体,一般很少会吃太热的食物,倒是有些浪费你的苦功了。”

江寒闻言一愣,这才想起重云是有这么一个设定。不过这热卤面要是等到放凉,只怕面就坨了,汤汁与兽肉也会失去最佳的口感。

“那怎么行,重云你也已经疲累两三天了。总归得歇息一番,补充些体力,这样吧。”

江寒想了想,挥手召唤出一团水流,化作海碗形状,又凝聚出一双水流筷子。

“重云你不是冰属性神之眼拥有者吗,用元素力把这两团水流冻结吧,用冰块做成的食具应该可以快速给食物降温,不至于等到面条与汤汁失去最佳风味时才入口。”

望着江寒面前漂浮着的两团水流,重云呆呆的挠了挠脑袋。

“好像……确实可以。原来这么容易就能解决吗。”

说到这里,江寒倒是有些好奇。

“话说回来,你的纯阳之体这么霸道,骂你平时都吃些什么。”

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