可惜了,搞不到芝士,要不然能调个新花样出来!”
姜黎捣鼓了小半天,终于调出来自己满意的酱料。
均匀的淋在炸鸡表面,姜黎拿起炸鸡尝了一口。
“嗯,味道不错!”
“外酥里嫩,也有味道了!”
姜黎满意的点了点头,没想到第一次就直接成功了!
酱料和炸鸡的组合,没有人可以拒绝!
特别是现在这个年代,大家一年到头都吃不上几滴荤腥的情况下,炸鸡这种重油食品,绝对会引起人们热烈的追捧!
所以,姜黎丝毫不担心炸鸡的销量问题!
现在只需要搞定用油问题就行了!
毕竟制作炸鸡,需要用到很多很多的油!
要是用花生油之类的食用油,成本太高,而且限量购买,根本无法满足姜黎需要的数量!
“哎,对了,可以用猪油或者菜籽油来代替啊……”
很快,姜黎就想到了完美的解决办法!
相比之下,猪油和菜籽油的成本就低了很多,而且更容易获得!
想到这里,姜黎在心里快速的拟定了计划!
炼猪油需要用到肥肉,这个可以直接去镇上的屠宰场去收购,并且价格也不算很高!
至于榨油专用的油菜籽,村里就有很多人在种植!
“再多炸几块试试看吧,正好可以当晚饭了!”
拟定好计划之后,姜黎把剩下的鸡肉块裹上面粉,逐个丢进了滚烫的油锅里!
……
十几分钟后,
姜黎端着一盘炸的金黄酥脆的炸鸡还有一小盘特制的酱料走了出来。
“爹,我弄好了,来尝尝怎么样!”
姜黎把炸鸡放在桌子上,笑着说道。
“这……”
“闻着倒是挺香的,但是鸡肉搞成这个样子,真的能吃吗?”
姜振民被炸鸡的香味所吸引,半信半疑的问道。