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第91章 摄政王府做宴二(第1页)

第91章摄政王府做宴(二)

姜爆鸭,用到更多的食材是仔姜,沈惊瑶老菜新做,略减少了仔姜的做法,改加了美人椒进去,这种川椒皮肉略厚,滋味略带一点点甜,也可以很好的中和鸭肉的腥味。

鲜椒耗儿鱼,则是用传统青红尖椒来做,滋味鲜香麻辣。

这两道菜都算是沈惊瑶的私房菜,另外一道苦瓜烘蛋算是传统菜的改良做法,炸过的蛋饼金黄酥脆,蛋香和油香扑面而来,又因为苦瓜的加入多了一股鲜活劲儿!

沈惊瑶做宴,就和庆国公府一样,并不追求太多,以她目前的实力完全掌控一整个席面也是不大可能,多大的本事揽多大的活,这一向就是沈惊瑶的原则。

所以她的目标只是锦上添花。

王府的大厨手艺自是不必说,就拿那道佛跳墙来说,单是一个汤底就耗时往日,耗费无数鸡鸭猪骨炖汤,而最后那些肉质都会被摒弃不要。

她拿什么和这样的大厨比?

只要追求自己的鲜活和少许点缀便好了。

沈惊瑶忙活完之后净了手,去到前院请王妃试菜。

“很好,辛苦你了。”程王妃对这几道菜也很满意,铺张浪费的宴席自然是摆过不少,但重点的是用心和心意。

沈惊瑶笑道:“王妃满意就好。”

“相当满意,那日在庆国公府的时候我就想问了,你又会做菜又会做糕点的,你娘真的把你教得很好呢。”

沈惊瑶:“我娘……的确是厨娘。”

“难怪,你之后可有开餐馆的打算?”

“有。”沈惊瑶毫不掩饰自己的野心。

王妃笑道:“我看好你,你一定行。”

“多谢王妃。”

眼看着就要到下午了,王妃的客人也要登门了,沈惊瑶准备告辞。

程王妃想了想,忽然道:“不知你今晚有没有事,若是没事的话,可否等我晚上与你说说元宵节宴席的事情?”

沈惊瑶差点儿把这茬忘记了,忙道:“瞧我!应该的,给郡主的蛋糕我其实已经有想法了。”

程王妃笑道:“主要也是我明日出门,连着三日都回不来,事先与你定好也省事,我安排你去厢房休息。”

“好,但凭王妃吩咐。”

沈惊瑶带着小宝和春夏秋三人去了厢房,王府是真的很大,也是真的气派。

她们不过是在此处歇歇脚,这厢房里面都是一应俱全。

还有两三个丫鬟在此处恭候:“小娘子若有吩咐,随时叫我们便是。”

“好,知道了。”

沈惊瑶不会有什么事情要麻烦人家,只是在这里暂时休息片刻。春夏秋三人也有些累,只是在塌上坐了一会儿,三人又忍不住四处打量起来。

“我们也是沾了娘子的光,真是头一回来王府,太气派了。”

沈惊瑶也是第一次来,震惊归震惊,但这会儿也的确有些累了,春兰瞧了出来,忙道:“娘子要不在美人榻上歇息一会儿?想必那边的宴席也不会一时半会儿就结束。”

沈惊瑶想了想,“也好。”

她看了看怀中的小宝,小宝刚刚喝了顿牛乳又吃了两个小南瓜包已经睡着了,于是放心躺下,春夏秋三人轮流歇息,这屋内还燃着熏香,闻起来安心又舒适,沈惊瑶没多久就进入梦乡了。

而此时,秦既才刚刚忙完,坐到银镜前面。

沈惊瑶今日带他一道过来了,只可惜秦既今天一整天都很忙,一直都没什么时间,这会儿才急忙赶了过来,没想到的是,沈惊瑶已经睡着了。

从他的角度看过去,刚好能看见这屋子大半景象,也不知几人白天是有多累,主仆都在打盹儿,秦既不自觉勾起了唇,默默打量着这王府。

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