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第七百零六章 有种水墨画里留白的感觉诶（第2页）

李逸的这道菜，几乎是完全复刻了他为电影设计的那条【灌汤黄鱼】的做法。

但仅仅是改变了菜心的量和放的位置，这道菜的气质就产生了翻天覆地的变化。

更妙的是那三片小巧莲叶的加入，顿时让这道菜有了一种古色古香，大气磅礴的美感。

妙啊！

戴陇也忍不住暗自赞叹了声。

看着李逸放在一旁的小号莲叶，戴陇上前拿起了一片，打量了一番，随即好奇问：“这是什么叶子？”

“一叶莲，就是金银莲花的叶子。”

李逸随口解释：“古法养鱼的一般会在生态缸里养几颗这个，它净化水质，净化空气的效果都不错。”

戴陇闻言，有些惊讶：“这个能吃吗？”

“当然可以。”

李逸擦了擦手，解释：“它本身就是药材，全株都可以入药的，有清热利尿、生津养胃的功效，生吃都可以，不过这里就是当个配色的。”

说着，他就冲一旁的吴垒招呼：“上菜。”

吴垒应了声，刚想上前，但赵炆卓却上前一步，笑道：“我来吧！让我也干点活儿。”

见他主动要活儿干，李逸也没拒绝，点了点头。

赵炆卓一喜，就端着菜，向前厅走去。

他在前面走着，熊鑫鑫几人都纷纷跟在身后。

所有人都想看看这道【灌汤黄鱼】开鱼腹的效果如何，毕竟这道菜的看点就全在开腹这一下了。

戴陇也迈步跟了上去，他也想看看这道菜开腹的效果。

刘艺菲没跟着去，倒不是她不好奇，而是因为她知道前厅的摄制组会拍特写，她在直播显示屏上看就可以了，而且看得更清楚。

前厅，点了【灌汤黄鱼】的食客看到一堆明星簇拥着菜，一路送到了面前，不由有些受宠若惊。

她拿出了手机，想要几张合影，但赵炆卓却笑着表示：“合影待会儿再合，你先把这条鱼的汤放出来我们看看。”

“怎么放啊？”

食客有点不知所措。

“我来吧！”

后方的戴陇上前，拿过了托盘上的餐刀，在鱼腹侧面下刀，一刀划到鱼尾。

鲜嫩的鱼肉一碰就被切开了，霎时间，一股淡绿色的浓稠汤汁就混着晶莹的珍珠丸子，以及粉红的虾肉团一起涌了出来，覆盖了盘底的翠绿菜心和一叶莲叶。

黄鱼出锅已经有两分钟了，但鱼腹中的汤汁依旧滚烫。

在温度的作用下，原本贴在盘底的菜心杆叶和莲叶纷纷飘了起来，浮在了汤汁的表面，就像是初春雨后从池塘中发芽生出的浮萍莲叶一般。

前厅摄制组忠实的记录了这一画面，食客和赵炆卓等人惊叹的呼声也被收入了直播中，清晰无比。