笔趣阁

221 泡泡馄饨（第2页）

“对。”

小李厨先是拿了两样递给叶映雪：“早上刚捕捞的新鲜的虾，还有这个是新鲜宰杀的羊肉，其他的你看看还要点什么？”

叶映雪大致看了看，拿取了藕和荸荠，又取了一只母鸡和少许三分肥七分瘦的猪前腿肉，然后回到了厨房。

其实叶映雪昨天晚上准备的今天的早餐是水煎包配粥的，结果分量变成四份的话，原本的备料就不够了。

水煎包依旧，只不过由原本的每人四个改成每人两个，而且叶映雪还记得那人说要清淡一些。

东西放下来之后，叶映雪先不管别的，把鸡给炖上，她特地选的才一年的小母鸡，这样炖出来的汤不如老母鸡的浓厚，可也足够鲜，然后是泡好的米放到砂锅中开始熬粥。

叶映雪拿了比较多的荸荠，这会儿把荸荠切的碎碎的混进剁好的肉馅里，这样让水煎包的馅的口感更丰富的时候，也会增加一点清爽。

水煎包包好之后，叶映雪没有急着煎，而是放到一旁让它继续醒发，随后又开始揉面。

揉好的面团放在一旁，叶映雪开始剥虾，剥出来的虾仁一半拍成泥一半切丁，虾泥和剁好的肉馅，剁的极碎的葱姜茸一起，再加入一个鸡蛋，不断搅拌上劲。

面团揉开擀成一块大的面皮，然后切成小方块。

到此，叶映雪并没有直接开始包，而是把馄饨皮之间撒上面粉，叠在一起，继续用擀面杖使劲的擀，直到面皮薄如纸还不破，这才开始包小馄饨。

包的时候取非常少的馅，再往里面按上一粒虾仁，然后大拇指按住，馄饨皮几个角叠起围起来，一个泡泡馄饨就好了。

四个人吃，怎么着也得准备八十个馄饨，毕竟这种泡泡馄饨中间的肉馅是很少的，就是吃馄饨皮和汤的。

馄饨包好了，叶映雪让赵婆子帮忙削的马蹄和藕也都好了。

“赵婆子，帮我把这些切丁，越细越好，然后把石磨洗干净。”

“好的，叶娘子。”

经过一通忙碌，早餐终于准备好了。

水煎包，山药百合粥，鸡汤泡泡馄饨，鸡蛋土豆丝饼，小葱拌豆腐，莲藕荸荠饮，对于周嘉言和周南珉来说，一个早上有六样，是之前从来没有发生过的事情。

周南珉心里有点酸。

不是醋酸，是心酸。

不过这点儿心酸在吃到那口泡泡馄饨的时候，就不翼而飞了。

泡泡馄饨在锅里煮的时候，呈现出来一个个泡泡，但是盛到碗里，再送到周南珉的院子里，其实已经看不到泡泡了，但是这馄饨馅儿很少，皮子又很伸展，皮里面裹满了鸡汤，现在鸡汤不是那么烫，入口之后鲜美的汤汁中间尝到一点鲜嫩的肉馅，里面还带着一颗弹弹的虾仁粒，一个不注意这颗虾仁粒就会被直接吞下去，但是咬到的时候又觉得是惊喜，让人不自觉的去找这其中的惊喜。

没吃别的，周南珉首先把那碗泡泡馄饨解决掉了，然后才开始慢慢的去吃别的。

山药百合粥和莲藕荸荠饮都是甜的，但是甜而不腻，是一种清甜，水煎包的底部还是脆的，包子皮松软，内馅多汁，鸡蛋土豆丝饼不大，小小的两块，配上那么一小碗小葱拌豆腐，周南珉一气吃完，感觉自己折腾了大半宿的疲惫不翼而飞。

而在距离周南珉不远的一个院子里，正有一个清甜的女声在吃了一口泡泡馄饨之后，惊讶的瞪大了眼睛：“这是什么啊？怎么只有这么一点点肉？”

说着，那姑娘就指了门口的侍女：“这个我吃不明白，你去让康郡王世子过来，让他给我说一说。”

门口的侍女应了一声，便往周南珉的院子小跑而来。