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第21章 巴林的徒弟(第2页)

-加入适量的盐和味精,根据个人口味调节。

-最后撒上葱花和香菜,提亮汤的颜色,增添香气。

2。**功效**:

-强身健体:排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分,能够增强体质,促进生长发育,提高免疫力。

-滋补养颜:莲藕富含膳食纤维和维生素C,可以帮助消化,改善便秘问题,同时含有的天冬氨酸有助于增强记忆力。

-养血补血:排骨中的血红蛋白和铁质可以促进血液循环,提高贫血患者的血红蛋白含量,莲藕中的铁质和维生素C组合有助于提高铁的吸收率。

-健脾开胃:莲藕的膳食纤维和植物蛋白可以促进消化功能,帮助肠道蠕动,改善食欲不振的问题,排骨中的胶原蛋白和氨基酸可以增加胃酸分泌。

**炸酥肉的做法和功效**:

1。**做法**:

-将里脊肉切条。

-与花椒粒、盐、胡椒粉、料酒、蚝油搅拌均匀,腌制20分钟。

-将鸡蛋、面粉、淀粉按1:2:1的比例混合,加入适量的盐,调成细腻的糊。

-将肉倒入糊中,搅拌均匀,裹上糊。

-油温7成热时下锅油炸,炸至金黄捞出。

-捞出后,再复炸一遍即可出锅。

-出锅后撒上辣椒粉和孜然粉。

2。**功效**:

-补充营养:酥肉中的猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养成分。

-增强体质:酥肉中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的能量。

-补脑健脑:酥肉中含有丰富的卵磷脂,适量食用可以促进大脑的发育。

请注意,虽然酥肉具有一定的营养价值,但过量食用可能会加重肠道负担,导致身体肥胖和高血脂。因此,建议适量食用,并遵循少食多餐的饮食原则。

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