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第四章 繁忙农事（第2页）

老汉大惑不解，仔细寻找原因。琢磨来琢磨去，他觉得问题还是出在了收割小麦的时辰上。往年他总是等到阴坡、阳坡的小麦都黄了才一次性下镰收割，阳坡的麦子成熟得早，等到阴坡的小麦黄了再下镰收割，阳坡的小麦由于成熟过度，风一吹麦粒全掉在地里了。以后几年，老汉特别留心，阳坡的小麦成熟早，就早点割，阴坡麦子成熟晚，就晚点割，黄一块，割一块，结果小麦产量明显提高。

有一年，老汉突发重病去世。为了提醒庄户人每年收割小麦要“算黄算割”，老汉死后就变成了一只杜鹃鸟，芒种前后，麦田里的小麦慢慢黄了，这种杜鹃鸟就在村庄附近飞来飞去，一遍一遍地提醒人们要“算黄算割，算黄算割”。从此以后，关中地区小麦产量普遍提高。

人世间还有这样的事情？我半信半疑。

不管这种杜鹃鸟是不是人变的，这种鸟有灵性倒是真的，它是那样善解人意。每天飞到村子上空，不厌其烦地提醒人们要不误农时，算黄算割，好让庄户人在付出一年辛苦劳作之后，让来之不易的小麦全部颗粒归仓。

不一会儿，我跟着爹走到了西壕岸上，爹一边走，一边说：“你看看西壕岸上的麦子，已经黄了，再有一两天就能下镰收割了，可西壕里头的麦子就欠一点，还得等三四天才能割。”

“这是为啥？”我问爹。

爹说：“西壕地势低洼，保墒，麦秆长得粗，麦子成熟慢。西壕岸地势高，风头大，麦秆细，成熟快，下镰就早。所以每年到这个时候，村子里都是转着坨坨割小麦。”

“什么叫转坨坨？”

“就是麦子黄一块，割一块，哪一块地先黄，就先割哪一块地，转着坨坨、块块地割小麦。”爹循循善诱。

那还真是让这种杜鹃鸟说对了，“算黄算割，算黄算割”。

由此看来，事物的差异性和不平衡性是普遍现象，就是在小麦的成熟期上也不例外。转着坨坨地“算黄算割”，恰恰是庄户人在小麦成熟期问题上具体问题具体分析、具体对待的表现。

说话间，我们来到西面小麦地头，这里的小麦全黄了。村子里男男女女陆陆续续都来了，每人在地头占一块地方，一字形在地头排开，开始收割小麦。

一望无际的小麦长势喜人。那几年村子里引进了新的小麦品种，小麦个头不高，但是秆秆粗，穗穗大。爹选好地方，放下瓦罐和磨刀石，开始割小麦。

地头上的麦子靠路边，人踩车轧，长得有些稀稀拉拉，我和爹蹴在地头，先把这些稀稀拉拉的麦子小心翼翼地割干净。往里头，麦子生长正常，麦秆粗，麦秆高，我们弯下腰开始一步一步地往里头割。

爹没有急于教我怎样割小麦，他割他的，我割我的，爹动作熟练，割着割着就割起了“跑镰”，不仅速度快，割得也干净。我一边看着爹的动作，一边按照我的理解，亦步亦趋地跟着学，动作迟缓，麦茬割得也高。爹割上一阵子，回头看看我，慢慢地看出了我的问题所在。

爹走到我跟前，一边示范，一边说：“割小麦，有三个要领，两点要求。三个要领是搂、抓、割，就是用右手里的镰刀把眼前的小麦朝跟前轻轻地搂一下，左手顺势抓住麦秆，右手再搭镰割。你的问题是左手抓住麦秆再搭镰割，抓到手里的麦子只能是一小撮，割得就慢，如果先用镰刀搂一下，抓到左手的麦秆就是一大把，割起来就快。

“两点要求：一个是下镰要低，让镰贴着麦根割，割出来麦茬就低。

你下镰高，割出来的麦茬就高，庄户人家家缺柴烧，你这么割不就是浪费嘛！二一个是提镰要用力，这样满镰的麦秆才能一次性割断，割得快，也干净。你提镰慢，有点柔，力度不够，左手麦秆抓多了，一镰下去有些麦秆就割不断，割起来速度就慢，还不干净。”

我实在是太佩服爹了。

爹没有文化，可悟性高，反应快，一会儿的工夫，就把我的问题全看出来了，指出的问题也是一针见血，几个问题都抓住了要害。

按照爹的“三个要领、两点要求”，我认真体会，反复实践。你别说，会搂了，一镰下去割得多了；搭镰低，麦茬就低；提镰猛，一镰下去是一镰，镰镰不落空，麦子割得快，也干净了。

爹对我的进步表示满意，他再一次提醒我，第一次参加割麦，要沉住气，不要急，不要过分追求速度。干庄稼活，讲究熟能生巧，干多了，干熟了，速度自然就上来了。不要一开始就刻意地去追求干活速度。

爹是地地道道的农民，可看问题客观、透彻、精辟，一矢中的，一针见血。

“算黄算割，算黄算割”，杜鹃鸟又从村子东面飞到了西面小麦地的上空，用清晰、清脆、悠扬的声音，一遍又一遍地告诫人们，“算黄算割，算黄算割”。

我抬起头，伸直腰，瞅着飞来飞去的杜鹃鸟，向这种善解人意的鸟投去感激的目光。

还是爹干活快，效率高，他割起“跑镰”很熟练，很快就割到了南边地头，又折回来，从北头割第二轮。在爹的带领下，我的割麦速度、质量开始有所提升。

爹又一次折了回来，他提起瓦罐，咕嘟咕嘟地喝了一肚子水。爹把瓦罐递给我：“来，喝口水，缓一缓，歇一歇。照这个速度，咱们上午割完这一块地没有问题。”

我接过瓦罐，痛痛快快地喝了几大口水。

临近中午了，太阳就像个大火球，直戳戳地照着麦田，天气越来越热。关中农村的庄稼地里极少种树，因为树与庄稼争阳光、争肥料，只要有树的地方，庄稼都长不好。庄户人最讲求实际，干脆把庄稼地里的大树一个个连根刨掉。只是大热天，想找一块树荫和乘凉的地方都没有。

爹在地头坐下来，把他和我木镰上的刀片卸下来，噌噌噌地磨起来，我也坐在麦捆上喘口气、歇歇脚。

爹磨好刀片，装在木镰上说：“天气热，秆燥，麦好割，咱们俩趁天气好，再割一阵子，估计大家就该回家吃中午饭了。”

我和爹擦擦汗，又一次投入到紧张、繁忙的麦收当中。

“算黄算割，算黄算割”，善解人意的杜鹃鸟飞临西面麦田的上空，清脆悠扬地叫了几声，又渐渐地飞远了。

豌豆飘香

晚饭前，爹从生产队带回来一个消息，明天一大早去南场东侧的豌豆地里割豌豆，大一点的学生娃娃可以参加。

我从小在农村长大，对于豌豆的习性、特点了如指掌。

豌豆属于夏季粮食作物，与小麦成熟时间大致相同。在收割顺序上，一般是割完小麦再割豌豆。

生产队这样安排，自然有它的道理：一是豌豆通常贴着地面生长，地面湿气大，一旦成熟不会像小麦那样担心麦粒被风吹落；二是小麦种植面积大，一旦开始收割小麦，割豌豆的事情就顾不上，只能先放放。尽管如此，节气不等人，收割完小麦就得赶紧组织收割豌豆。