鲜虾云吞的汤底只需撒上一点盐就行。
陆远另起一锅,大肉馄饨跟港式鲜虾云吞各包上十个,下锅开煮。
用不了多久,馄饨跟云吞就都煮好了。
鲜虾云吞云吞浇上汤底,由于汤底味道已经十分丰富,只需要再撒上一些韭黄段提味。
而大肉馄饨则是在碗底加上葱花、紫菜、胡椒粉跟食盐,浇上另一种汤底后,再淋上了一勺黑葱油,味道瞬间变得奇香无比。
“难怪这做法也被称作千里香馄饨呢,就这味道,谁闻了不得被香迷糊呀。”
陆远一脸陶醉的闻了闻馄饨跟云吞,回到了客厅。
现在时间还早,不急着出摊,陆远打开电视悠哉的吃起了早餐。
陆远先是分别喝了馄饨跟云吞的汤。
两种汤的味道截然不同,却都让陆远倍感惊艳。
鲜虾云吞的汤属于是极致的鲜。
这种鲜并不像是那种用调料累积起来的鲜,而是食材本身的鲜美充分释放到了汤中。
这自然而原始的极鲜,让陆远一口喝下去仿佛整个人都置身于海洋。
汤底的后味还伴随着一股清甜以及淡淡的果香。
这是来源于罗汉果跟大地鱼上边被荔枝炭炙烤后的香气,让这汤喝起来无比适口,让陆远险些停不下来。
而大肉馄饨的汤底也完全没让陆远失望。
就与那股飘香一样,大肉馄饨的汤底则属于是极致的香。
喝进嘴中,那黑葱油的香味赫然渗透了汤内,复合型的香在嘴中不断回荡,重重叠加,最终彻底在口腔内爆发。
这让陆远直呼过瘾。
就当馄饨跟云吞下肚,陆远内心的喜悦也是更甚了。
“机智如我,选择做馄饨跟云吞简直太对了!”
馄饨跟云吞简直好吃到陆远想要跳舞。
要不是现在正直播的话,陆远真就有一种想要播放红太阳舞团劲歌舞曲,让身体随着音乐律动的冲动。
一想到之后每天的早餐,都能吃到这么美味的云吞跟馄饨,陆远就高兴的不行。
虽说今天熬的这些汤底估计剩不了,但馄饨跟云吞本身也已经足够称得上是顶级美味。
之后只需要制作简易版汤底,照样吃的香。
陆远很快就把早餐吃完,正打算把碗收进厨房时,自已家的门口却传来了声音。
那是轻轻敲门的声音。
陆远眉头顿时皱起,第一反应是,难道自已住所暴露了?
那可真是一件糟糕的事情。
出摊时他喜欢热闹,因为这代表着生意好,能够早点收摊。
但私下生活他却希望安静,独自享受,不能接受被人打扰。
陆远把直播画面关闭,却依旧打开着麦克风。
——“如果真是住址暴露,哪个不懂事的食客找上门的话,自已一定要狠狠臭骂一顿,好让直播间其他食客听见!”
敲门声还在继续,陆远放轻了脚步,走到门后看向猫眼。
可这么一看,直接让他的眉头皱得更深了。
没人。
透过猫眼什么也看不到。
——“两种情况,要么这人带着恶意而来。”
——“要么,就是小孩子。”