陆远切的比较薄,待变炒到熏肉片变卷后,锅中加入切碎的豆豉、蒜粒、蒜苗、小米辣。
最后再加入蒜叶部分,翻炒几下出锅,美味即成。
陆远盛起一碗高压锅煮的米饭,迫不及待的坐到了餐桌前,连带着蒜叶夹起一块熏肉放入嘴中。
不得不说,蒜苗跟腊肉类的美食搭配起来,简直就是绝配。
蒜苗本身带着香味的同时,也赋予了这道炒熏肉一些清新,吃上去一点都不腻,十分适口。
熏肉经过半小时的煮制,吃上去不咸也不硬。
猪皮软糯,肥肉部分肥而不腻,一口下去满满都是伴随着奇特烟熏味的肉香,让陆远感到无比过瘾。
一口肉,一口饭,陆远无比畅快的解决了今天的晚餐。
用纸巾擦完嘴后,陆远坐在沙发上开始回顾起了如今厨艺相较之前的差别。
在味道层面上,差距相对而言提升的较小。
但这并不代表13点通用厨艺值意义不大。
相反的,陆远对于这13点通用厨艺值的提升感到十分满意。
毕竟一道菜的味道是会有上限的,想要突破上限,恐怕只能依靠满级美食技术才能做到。
这次通用厨艺值的实际改变更多体现在于食材的处理上。
猪皮烧至的火候与时间,熏肉在水中煮制的程度,以及各种配菜的下锅顺序时间,放调料的量都成功体现出了本次厨艺的提升。
陆远内心甚至隐隐感觉到,在这些细节处理以及这道超熏肉的味道上,他的水准已经接近龙国一线大厨的水平。
拥有满级美食技术的情况下,自然都不用多说,那绝对是世界顶级。
可现在只是常规状态下,都能够接近龙国一线大厨水平,这已然代表着,接下来的人生,只要是经过自已双手做出的食物,顿顿皆美食。
这可让陆远乐到了不行,内心也升起了更多动力。
“现在已经接近我们国家一线大厨水平,那想必再出几次摊,常规状态下的厨艺距离顶尖大厨也不远了。”
——“系统,打开美食兑换列表。”
陆远现在还没想到自已该兑换什么,索性决定参考一下美食列表。
按照种类筛选,陆远直接选中了小吃这一列表。
琳琅满目的美食技术出现在了眼前。
忽然间,满级鸡爪小吃技术吸引了他的注意。
凉拌鸡爪、泡椒鸡爪、虎皮鸡爪……这些美味的鸡爪小吃光是想一想,就让陆远感到口舌生津。
“这些都能在冰箱放很久,就跟冷吃兔一样,用来当零嘴很是不错啊!”陆远舔了舔嘴唇,立即决定选择兑换。
然而系统提示再次传来,还是跟先前兑换烧烤时的提示一样,由于鸡爪小吃种类繁多,或许下一奖励的条件同样也需要提升。
——“说吧,这次需要卖出多少鸡爪?”
——【若宿主选择兑换满级鸡爪小吃技术,将需要售出3000只鸡爪,才可获得下一次满级美食技术奖励。】
——“没问题,兑换。”