生鱼片切好之后,孟展开始准备酱料。
首先拿出一块地仙姜,从中一分为二,留下其中一半备用,剩下那一半被剁成碎末,放入碗中,往碗里加入适量的酱油便完成了。
孟展用筷子夹起几片生鱼片,放在蘸料里搅拌了两下,放入口中。
轻薄的鱼片犹如丝绸一般,轻柔的滑过口腔,舌头尝到一丝辛辣味,以及酱油的苦涩发咸。可是随后鱼片化开,鱼肉的甜美便将这些味道完美中和。
先辛苦后甘甜,两者的完美交接,立刻令这份菜的味道得到了升华。
孟展觉得十分美味,将一部分生鱼片捞出来装盘,然后将蘸料倒在中间,看上去就好像是一朵盛开的鲜花。
剩下的一部分生鱼片用筷子跳起来卷好,一卷一卷的码放在长方形的盘子里。
接着切下两片生姜,放在上面。
孟展将盘子放入蒸屉当中,打开小火开始慢蒸。
这个时候,砂锅冒出腾腾热气。
孟展戴着隔热手套,掀起锅盖,把生命人参丢了进去,变成小火慢熬。
约莫半个小时过去后,孟展掀开蒸笼。
鱼肉特有的鲜美气息扑鼻而来。
将盘子端出来,孟展决定先尝尝味道,夹起一卷放入口中。
鱼肉瞬间化开,犹如鲜奶一般弥漫整个口腔。让他全身的毛孔都张开,散发出鲜香滋味。
两种不同的做法,拥有两种极品美味,简直太神奇了!
这时候闹钟好了,孟展关掉闹钟,将灶台的火关闭,掀开砂锅盖子。
哗,香气瞬间弥漫了整个厨房,与之前的香气挤在一起,挤不下了,便从窗户飘出去,飘到了楼上。
正在熟睡的夏小米和苏翎音在睡梦中闻到了香气,直流口水。
忽然,两人同时睁开了眼睛,蓦然发现枕头上已经湿了一大片。
她们不好意思的相识一笑,心照不宣。
“好香的味道,难道是店长大人在做饭?”苏翎音疑惑道。
夏小米一想,店里似乎也只剩下店长能做出如此美味了。
她们赶忙起来穿好衣服,洗漱完毕,来到楼下。
只听到厨房里传来声音,两人慢慢走到厨房窗户前,只见一桌子美美的饭菜摆放好了,每一道都仙气扑鼻。
她们差点在厨房面前流出了口水。
孟展见时间也不早了,正好叫她们帮忙试试口味。
饭菜上桌后,扑鼻而来的鲜香让夏小米感觉到自己仿佛被幸福所包裹。
“店长先吃!”
孟展淡笑道:“不用客气,一起吃。”
“那我就不客气了!”夏小米先看向装有生鱼片的盘子。
和普通的生鱼片不同,孟展做的生鱼片非常的薄,薄如蝉翼,仿佛风一吹都能吹上天空。