等鸡肉的火候差不多了,就可以大火收汁,再加入适量的盐和糖调味。
如果能放上青椒的话,味道会更好,不过在乌鸡国就别想了。
朱圆圆做黄焖鸡的时候,炸鸡店老板已经把最后一只鸡处理好了。
鸡肉的香味儿,从厨房不断的飘到前厅来。
老板再也没了干活的心思,踱着步子去了厨房。
正好赶上黄焖鸡出锅。
那黄乎乎裹满了酱汁的鸡肉,不断的散发出诱人的香味。
朱圆圆忍不住拿过筷子先吃了一块。
鸡肉炖的十分软烂入味,黄酱的香味已经全部被激发了出来,吃到嘴里又咸又香。
香菇嫩生生的,用筷子夹起来一颤一颤的,仿佛在向食客展示它软弹的质地。
那老板吞了吞口水,看到朱圆圆用了他家里最大的锅,做了这么满满一大锅,应该是把四只鸡全炖了。
炖了这么多分,自己一口应该不要紧吧?
厚着脸皮道:“姑娘,你真是好手艺,勾的我馋虫都上来了。
能不能让我也尝尝?”
朱圆圆扭头一看是老板来了,既然鸡肉有这么多,她也不吝啬,道:“行啊,你拿个碗过来,我给你拨一些。”
那老板本来想着,这么香的鸡肉,哪怕只让他尝上一口,死了也甘心。
一听朱圆圆要给他拨上一些,眼睛都亮了,赶紧去拿碗。
朱圆圆用大勺盛了满满一勺鸡肉倒进老板的碗里。
老板赶紧夹起一块儿放进嘴里啃上了。
这鸡肉真是绝了!
肉质细嫩,咸香有味,之汤汁绵稠……他一个杀鸡店的老板,平日里也没少吃鸡肉,怎么不知道自己家的鸡这么好吃呢?
老板陶醉得轻轻摇晃起来。
心想:这么好的菜,要是能就上个蒸饼,不知道该有多下饭。
我再吃最后两块,留下来一些,中午就饭吃。
那老板打算的倒是挺美。
可惜两块之后又两块,两块之后又两块。
不一会儿,那一小碗的鸡肉就见了底儿,只剩下碗底的一点深黄色汤汁。
老板这才懊恼的回过神来:什么?居然被他全给吃了!
关键是还没有吃够啊。
老板朝朱圆圆看去,朱圆圆搬了个凳子,坐在锅沿前,自己也盛了一碗吃的正香。
“姑、姑娘,我能不能再吃一碗呀?”
老板这下已经不是厚脸皮了,他自己都觉得自己有点过分。
“可以呀。”
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