南枣面团揉的差不多了,乔昭让它在瓷盆中醒发,然后点燃炭火,将身旁油铛烧热。
红枣被乔昭做成了枣泥团子,还加了些甜桂花,更加清香。
不一会,三排被团子状的红枣馅料便摆满了案板。
锅内装满了胡麻油,在炭火的炽烤下,已经开始冒着细细的气泡。
乔昭一看油温正好,把南枣面团从瓷盆中取出,在面团上揪出一小块,按成圆形,再用大拇指把面团按成窝状。
又把事先准备好的红枣馅料,放入面团窝中,馅料被包裹住,再把面团团圆,炸甜圈坯子便做好了。
光滑圆润的炸甜圈坯子,一个个排队进入热油中,它们先是沉入锅底,在热油的作用下,很快就从锅底翻滚了上来,浮在在了热油最上层,颜色也慢慢从白色变成了金黄色。
乔昭不停的用竹漏勺翻滚着炸甜圈,让它们在热油中受热均匀。
当浮起的炸甜圈,颜色变得黄澄澄时,乔昭用竹漏勺把它们捞出,沥干表面的热油,然后抛在木盘中。
炸甜圈被抛到盘面上,能轻轻转上几圈,乔昭确认,这便炸好了。
拿起一只炸甜圈,乔昭轻轻咬了一口,热气从咬开的小口子里冒出,炸甜圈金黄外皮酥酥脆脆,枣泥馅料甜甜糯糯,是阿娘做过的味道!
对这些炸甜圈,乔昭十分满意,出了小厨房,她端着炸甜圈,给使团的成员们一一送了过去。
***
半个多月前,旧年腊月二十六。
李玄度从漠北班师回朝。
五年前,率领玄甲军千里突袭漠北敌军,李玄度屡立奇功,大败敌军,大获全胜。
之后,为了防止突敌军卷土重来,玄甲军未离开漠北,牢牢守住了大唐的边境线。
自此,漠北敌军再不敢进犯大唐边境半步,只敢在边境线之外游牧生活。
边关百姓也终于迎来了平静安宁的生活。
五年以来,这是李玄度第一次回到长安。
皇帝亲自来城门楼迎接,长安全城轰动。
也不知哪里传出的消息,说李玄度不仅战功赫赫,而且长像俊美,与敌军作战经常带上半面玄铁面具,像从天而降的神军,勇猛无比。
这消息一出,长安的女郎们都坐不住了。
大唐女子便性情热烈,敢爱敢恨,一听说玄甲军回来,更是纷纷要争睹李玄度的俊颜。
归朝这天,百姓们早早地拥在朱雀大街上。
抵达长安城门之外时,已近晌午,李玄度独上城楼,觐见皇帝。
“臣玄度,拜见圣上,恭请圣安。”
李玄度施礼跪拜在皇帝面前。
“平身,七郎快起。”
皇帝完全没有架子,起身上前,双手扶起了李玄度。
“五年未见,七郎精进不少,边关有你,朕心甚安。”
“臣不敢当,是圣上天子神威,大唐健儿神勇,漠北敌军自然一再溃败,不敢再犯我朝边境。”
说完,李玄度再次向皇帝施礼。
“七郎莫要推辞,这几年边关吃紧,推延了你的婚事。这次回来,择个吉日礼成!”