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第128章 挑刺（第1页）

傍晚，叶宗弼在媳妇几乎手把手的教导下，在大侄儿的提前指点下，终于做出了干脆香酥的老爷豆。

这次做老爷豆的经历，使叶宗弼学习厨艺的信心激增。原来学会厨艺，也不是件很难的事情嘛。

虽然他做的每一步，旁边都有人帮忙和指点。但所有的老爷豆，全是他一手做出来的，却没有半点掺假。

叶宗弼的自我感觉万分良好。但是在擅长厨艺的蓝瑞英，和入了门的叶承廉看来，叶宗弼做老爷豆，那叫一个手忙脚乱，胆战心惊。

尤其是，老爷豆刚下油锅，锅里因为老爷豆上残存的一些水，有些油四处飞溅的时候。再有，老爷豆快炸干的时候，也有些热油因为老爷豆飞溅开来。

可把从未见过这等阵势的叶宗弼，惊吓得躲到远离锅边七八尺远的位置，生怕自己一不小心就被热油烫伤。

叶宗弼的这点另类表现，着实“惊艳”了他媳妇和大侄子的眼睛。要是他稍微仔细一点观察，就会发现，两位旁观者的眼睛，在那一刹那，齐刷刷瞪得溜圆。

叶宗弼浑然未觉。做好了老爷豆，他就得意洋洋地端着老爷豆，同样到老爷子面前邀功去了。

面对叶宗弼和老爷子的同样炫耀，其他人吃着老爷豆，很给面子地夸赞两句。

“宗弼，老爷豆做得还不错，继续努力。过三天，你们来一场厨艺比赛，我出一百文奖励。希望你抓紧时间，努力学习，做出更多，更美味可口的饭菜。”

居然还有这等好事？这会儿自信心正膨胀的叶宗弼，完全不去想厨艺比赛他能不能拿到第一。他反而在想，一百文虽然不多，但怎么也能买十多斤肉了，要是换成猪下水，那就更多了。

等他学好了厨艺，得了一百文钱奖励，再去买些想吃的东西自己做，岂不是美哉？

叶霜听过一句话，叫做“理想很丰满，现实很骨感。”这句话用来形容三叔初学厨艺，再合适不过。

“三叔，桌上这盘辣椒土豆丝是你做的吗？”

“霜霜，是我做的。你尝尝看，味道怎么样？”

叶宗弼以为侄女关心他学厨，才猜到土豆丝是他做的。他想让侄女免费指点他做菜，于是抓住机会，介绍起自己做的土豆丝。

“三叔，你想听真话还是假话？”

叶霜不想打击到三叔，她又不是爷爷，不想炫耀她的厨艺。

“侄女，你想说什么就说，三叔我承受得起。”

土豆丝还没出锅，叶宗弼就尝过了咸淡了，没问题。土豆丝也做熟了，味道也可以。他其实并不相信，侄女能挑出什么大毛病来。

“三叔，那我就有话直说了。你说这是土豆丝，但看看这些，切得粗粗的，明显就是土豆条。”

叶霜拿起一双筷子，还没扒拉几下，就把碗里的土豆条扒拉出来好些。

叶霜又扒拉了几下，夹起一些薄得透明，完全不成形的土豆丝。

“三叔，再看看这些薄薄软软的土豆丝，还有这少数粗细勉强正常的土豆丝。看到它们有什么不一样了吗？”

叶霜知道，三叔刚刚学厨，以她的高标准，其实有故意挑刺的嫌疑。但是，家里其他人学的时候，她也这样挑过刺。所以，也不算厚此薄彼，故意找茬。

“霜霜，我知道应该切得大小一致。三叔这不是才刚刚学吗？练一练就好了。在自己家里，将就一下，不耽误吃就行了。”

叶宗弼还以为侄女要挑剔味道，没成想是土豆丝的形状。他多练练就好了，媳妇手把手教了，只是他眼睛会了，手还没会。

“三叔，你尝过粗的土豆丝，和细的土豆丝，味道有什么分别吗？它们需要的火候不一样，可不是同一时间熟。”

“三叔，土豆丝的盐没有炒均匀，有的咸一点，有的又淡了点。”

“三叔，这辣椒丝是后面放进去的吧？还有些生。”