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第68章 清蒸鱼肉（第2页）

鱼肉白嫩如玉，透过薄薄的鱼皮，可以看到鱼肉的纹理，细腻而均匀。

而清蒸鱼的汤汁，此刻凝聚在盘子底部，清澈透亮，散发出淡淡的鲜香。

观众早就迫不及待了，他们争相往装鱼的盘子里伸筷子。

【嗯——不枉我等了这么久，真的好好吃呀好鲜好喜欢。】

【这个鱼好嫩哦，清蒸出来的口感和煎出来脆脆的完全味道不一样。】

【真不错，就喜欢吃这种清淡的口感，可以吃出食材的本来味道。】

【鱼肉好吃是好吃，就是需要自己吐刺，一不小心就容易被扎。】

【就是就是！我刚刚被鱼刺卡喉咙里了，幸好只是数据，吓死我了！】

【大家吃鱼的时候一定要小心啊！不会吐刺的一定要先把鱼刺全部挑出来。】

秦霁岚看到弹幕的讨论，才反应过来忘记提醒观众注意鱼刺了。

她赶紧提醒观众：“实在是不好意思，刚才忘记说要注意鱼刺的问题。”

“待会儿中奖的观众吃的时候一定要小心鱼刺，最好是提前把鱼刺都去除干净。”

“清蒸鱼口感鲜嫩，味道清淡，营养丰富，非常适合日常家庭食用。”

“制作的时候不去鱼刺可以尽量保持鱼的完整性，鱼肉会更好吃。”

“大家自己做的时候也要小心鱼刺，可以自由选择什么时候去掉鱼刺。”

……

岳承也在看着直播，今天早上他看着秦霁岚做的四个荷包蛋，本来以为至少有一半都是自己的。

没想到只有一个荷包蛋就算了，还只能吃秦霁岚和周憬两人挑剩下的。

他本来想着骨气一点，扭过头去看都不看一眼，打算不吃秦霁岚端到他面前的食物。

但是那碗面实在是太香了，岳承还是没忍住，把那碗面吃了个精光，那个煎荷包蛋也没放过。

而这次吃清蒸鱼的时候，或许是因为猫的本能，他并没有像其他人那样受到鱼刺的困扰。

他轻轻用筷子夹起一块鱼肉，它便轻轻滑落，带着一丝韧劲和弹性。

鱼肉入口即化，细腻而鲜美，让岳承忍不住一口接一口地品尝。

整道菜肴色泽鲜亮，香气四溢，既美观又可口，在岳承的人生经历里也是不可多得的美味。

一口鱼肉吃完，他就能轻轻松松地吐出里面所有的鱼刺。

他继续慢悠悠地享受着美味的鱼肉，秦霁岚那里已经开始做下一道菜了。

……

秦霁岚等了一会儿，然后拿出鸡肉和提前炸好的花生米，把它们放在桌子上。

“大家清蒸鱼也吃了一段时间了，我们现在来做下一道菜宫保鸡丁吧。”

“宫保鸡丁是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，香辣可口。”

“鸡胸肉或鸡腿肉切丁，放入碗中，加入酱油、料酒、生粉或淀粉和少量盐，搅拌均匀，腌制10到15分钟。”

秦霁岚一边切着鸡肉一边说：“鸡肉切丁时要大小均匀，这样炒出的鸡丁口感更好。”