夏颜把要做火锅的构思一说出来,小雪和小云有点懵,主要是她们从来没做过这个行业,不免有些疑虑。
看到她们为难的样子,这些反应也是在夏颜的预料中,于是,夏颜便道:
“正因为担心咱们做的事业会不会水土不服,所以我才不敢租大的铺面,咱们先小试身手,不要担心。”
听到夏颜这么说,大家才稍稍提振了些信心。
“可是我们都不会厨艺,更不懂得备料,怎么办?”
小雪问道。
“这个只能先招人了。”夏颜沉吟。
这也是当初她犹豫的点。
“不行,咱们小本生意,现在就招人,一会基础未稳呢,手艺就被人学去了,最怕的是经营理念也被人学去。”
纪远持反对意见。
“那怎么办?”夏颜问。
她是打算把这个挑子扔给纪远了,哈哈。
要不然,让纪远来干嘛。
这本来就不是她擅长的领域。但她和纪远也有绝招,她们有各种后世流行的各种火锅底料配方。这是现在的人没有的。
这种“绝学”就是底气。
“先招人,再自己学,小五和明远先试试有没有做厨师的天份,一定要做到离了厨师,咱们也能撑起来。
后期扩张的时候,咱们就采用加盟店的形式,迅速扩充经费,再后面,如果有更好的发展,咱们整个品牌做起来后,都可以打包卖掉。”
纪远和夏颜以前做过火锅店,深谙个中道道。
纪远一番发言,有点出乎大家的意料。
“哟,小草儿,你怎么懂得这么多?”
李明远听得一楞一楞的。
“谁像你?前两个月整天吃饱了就到处乱跑,也不知道哪里去疯,人家我可是到新华书店,看了两个月的书呢!到京城,肯定要学习呀!”
以纪远的经商经验,根本不用学,随便出几个招,在这个时候都好用死了。
李明远刚想说:你是受了什么刺激,这么爱学习?
突然想到夏草被掳去嫁人一事,顿时闭上了嘴,笑笑说:
“以后向你学习。”
“下面来谈谈火锅店的股份吧,在商言商,亲兄弟明算账,这样说清楚了,以后大家心里也有数。”
夏颜提了个头。