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第六十一章 水代法（第2页）

“嫂嫂，你又要做好吃的吗？”谢思娴软糯的声音自两人身后响起。

齐乐乐转过头，就见小丫头站得远远的，一脸期待地望过来，更远的地方，还躲着谢子言和谢子文。

“……”

他们这是在她身上装雷达定位了吗？见她在厨房就都冒出来了。

既然有现成的劳动力，那不用白不用：“你们把这个小缸和小石磨都擦洗干净吧，擀面杖也洗洗。”

等到谢岱和苏雅娴睡醒了出来，瞧见的就是这么一副景象，几个小子挽着袖子干活儿，小丫头围在他们周围打转，叽叽喳喳，好不热闹。

苏雅娴笑道：“自打乐儿进了门，家里都有人气儿了，往日这时候哪里看得到人影儿？”

谢岱鼻尖动了动：“芝麻？”

齐乐乐可不就在厨房里炒芝麻，这炒芝麻可是个细致活儿，得不停地翻炒，同时还要注意火候，大了容易烧焦，少了又炒不香。

她一心一意盯着锅，连身边多了两个人都没察觉到，直到芝麻带了点儿焦黄，她捻了几粒尝了尝，焦香酥脆！

“嫂嫂！可以吃了吗？”谢思娴一边说一边偷偷咽了口水，这芝麻闻着可太香了！

齐乐乐转过头，却被吓了一跳，怎么连谢岱都跑厨房来了！

她还能说什么？只能每人舀了半碗，拌点儿白糖，给他们解馋咯！

至于剩下的，添点儿凉水继续翻炒，直到炒出烟了才起锅。

把炒好的芝麻倒进畚箕里，往半空抛起，扬去烟尘、焦末和碎皮，然后就准备要开始磨了。

谢子言吃饱喝足，当即就要揽了研磨的差事。

齐乐乐道：“这磨芝麻可不是件容易的事儿，要磨得均匀，不能快了也不能慢了，你能行吗？”

“他不行。”谢子安拎着谢子言的领口把人拎到一边儿，自己坐了下来：“我来。”

齐乐乐点点头，开始往石磨里添芝麻。

谢子言敢怒不敢言，鼓着腮帮子气了半天，却最终只能屈服于大哥的淫威之下，论身手臂力，他确实还不是大哥的对手。

炒熟的芝麻本就香，磨成芝麻酱就更香了，众人围在两人身旁，时不时舔一舔唇，想吃的模样不要太明显。

齐乐乐没心思顾他们，等芝麻酱磨好之后，倒入小缸里，加入同等体积的沸水，然后拿了根长长的擀面杖。

“要不停地搅拌，能行吗？”

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谢子安看了她一眼，接过擀面杖就开始干活儿。

谢子言默默闭上了嘴巴。

谢岱的眼底闪过一丝笑意。

搅拌一段时间之后，原本粘稠的芝麻酱开始发生变化，其中的油、水和渣肉眼可见。齐乐乐喊了停，往里面又添了些沸水：“继续。”

谢子安一言不发继续干活儿，围在四周的人也都静悄悄的，如此这般搅拌了小半个时辰，齐乐乐又添了一次沸水。

到了这时候，大部分的油都已经浮到了表面上，而最底部的深色酱浆也呈蜂窝状，几乎不会流动了。

这次，谢岱伸手，接过了谢子安手里的擀面杖，谢子安退到一旁，垂在袖子里的右手微微发颤。

谢岱没有搅拌太久，齐乐乐就喊了停：“好了！”

将浮在最上层的油全部舀出来，中间混着油渣的一层单独放在一边，回头还能再搅拌分离一下，至于最底下的，就是齐乐乐想要的芝麻酱了！

到了此刻，谢岱才开了口：“我只听闻炒焦压榨出油之法，却不知，这加水搅拌亦能出油。”