开早会发完红包,引来大家齐齐欢呼声,童影如也没想着第一天上班就要他们打起精神投入到工作中,毕竟刚收假回来,大家的心思还在飘着,她有意让大家上班第一天收收心思,所以并没有给大家指派工作。
晚上还特意请管理层吃了一顿开年饭,既是联络感情,同时也是敲打他们赶紧让底下员工快速进入工作状态。
陆清河那边开年后已经开始忙碌起来,城东的设计图最终林桥桥还是修改了造型,没有选用之前那个充满摩登风格的建筑,而是用了偏保守一点的同时又蕴含创新之意的建筑造型。
地基开始修建,因为材料合作方并非全部都在本地,所以他连元宵都没有在家里过就出差去了。
“童总,蓉城那边已经开始在装修了,但是食材供应和各种物品采购的成本跟我们的预算有较大出入。”
“多少?”
“超出三十万。”
听到数额童影如好看的眉头瞬间皱起,这可不是小数目,而且这一笔超支,对于接下来其他方便的预算就会受到影响,她沉默下来,手上的笔缓缓放在桌面上。
片刻后语气有点儿不解:“为什么会超出那么多?”
魏小夏把详细账目给到童影如面前,一个是因为城东的的物价较高,而食材的供应也不可能从别省签合作,这样无法保证日后餐厅食材供应的新鲜口感,再一个是因为所需物品的价格比先前要高出一小部分,毕竟定位是高端人群,那么所用的东西质感就必须要保证,综合起来肯定要比原来的预算高。
仔细看过后,童影如更愁了,虽说王总投资了四百万,可单纯店面租金还有装修和物品采购已经花出去三分之一了,还不算后续员工招牌要支付的工资以及成本支出,餐厅不可能开业一个月就能盈利,所以在花销上必须要控制。
看着童影如发愁,魏小夏小声询问:“童总,我们要不把一些所需要的物品质降低,后面盈利之后再更换,这样可行吗?”
办法不可取,童影如摇头否决了,如果一开始就选用与餐厅定位不相符的用具,就算有顾客用餐,吃过第一顿之后也不会再来,因为这是明摆着故意坑人,她童影如要么不开,既然开了就必须要做到最好。
思考了好一会儿,还是敲定注意,她吩咐魏小夏道:“就按清单上面的采购吧,至于费用这一块还算能够接受的范围,不过这一次蓉城店长的招聘我亲自把关。
钱既然花出去了,她就要用最短的时间给赚回来,自己管理着那么大的产业,不可能凡是亲力亲为,只能在用人上多下功夫,选择一个能力强的助手才是最聪明的做法。
“好,那我这边就根据上面跟商家联系了。”
魏小夏把单子给拿回来,转身出了办公室。
她想要亲自挑选蓉城店的店长,并没有一开始就对外招聘,而是现在内部筛选一圈,看看有没有何事的人选。
“陆恒,你也想去蓉城?”收到陆恒的简历童影如诧异,不明白他的家在这里,工作也不差,怎么会想要跑出去呢。
不过陆恒的回答十分坚定。
“童总,我虽然没有亲自在门店管理的经验,但跟在大家和您身边也学习了很久,况且我自认为工作能力还不错,所以跟您毛遂自荐一番,想要到蓉城门店历练。”
陆恒今年二十五岁了,如果不出意外今年他大概率会升职,毕竟自己身边只有魏小夏一个助理很局限,虽然人还算机灵,不过到底还是女生,一些苦力活做不得,所以她过年期间一直在考虑要不要把陆恒给提拔上来,没想到还未决定好,人率先提出申请了。
看见男生眉宇间有淡淡的愁绪,童影如猜到并非是因为所言想出去历练那样,只怕是遇见什么事情,想要逃避才是。
“陆恒,你知道我对蓉城那家店的重视程度,如果派你过去,我需要你一个季度必须盈利,你能够保证吗?”语气严肃,没有丝毫开玩笑的意思。
只不过他确实让童影如惊喜了,丝毫不犹豫回答:“我能够保证,如果一个季度餐厅不盈利,我会主动请辞,把位置留给更有能力的人。”
当初招陆恒进来是因为他文凭高,大学本科毕业,还有就是执行能力强,不过担任一个新门店的店长,童影如有些犹豫,他不够变通,蓉城不比这里的人简单,大城市的人心相对更复杂,担心他会应付不过来。
想了想,没有直接否决,她淡淡道:“我知道,你让我想一想,毕竟公司里想要去蓉城的人并非你一个,要综合考虑大家才行。”
陆恒明白,点点头,在转身前有些欲言又止,但最终还是什么都没有说,人离开了办公室。
公司里有好些人都想要去蓉城当店长,大多数是因为想要升职加薪,毕竟一个门店的店长工资可不低。
晚上八点,童影如的办公室还亮着灯,她仔细阅览递交上来的简历,但是都没有几个符合她的要求。
老板没有下班,魏小夏自然也跟着加班,她去打包晚饭回来拿进办公室给童影如。
“童总先吃晚饭吧,蓉城的店长也不可能一天就能够定下的。”看着童影如捏鼻梁的姿势她都有些心疼,刚开工就有那么多的工作。
从里面挑出陆恒的简历给魏小夏看,询问道:“你觉得陆恒怎么样?”
“陆恒?”
早上他来办公室交简历时魏小夏刚好去采购部对接,所以错过了。
“嗯,蓉城那边的门店是你们两个过去调查的,如果根据实际看,相对于公司的其他人,他对于那边更加了解,不过性格也是个问题。”
魏小夏瞬间就明白童影如担忧什么。
“童总,陆恒太一根筋了,我怕到时候出现问题只会一板一眼处理,不懂得变通。”魏小夏心里怎么想就实话实说。