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第73章 比试（第1页）

从县委出来，江小流突然想到，李秘书一直提醒自己化肥厂需要很多人，肯定不仅仅是提醒自己劳务的事情，他是不是想让自己承担起这些人的吃饭问题。

按理说这个化肥厂要开建，领导班子要搭起来，各部门员工也要配备并开始安排工作了，厂食堂当然也要设的。

李秘书一直提醒自己，那是不是说厂食堂还没有安排人呢。

不过对于在厂食堂上班江小流没什么兴趣，要是去那里上班，还不如留在招待所呢，最起码招待所时间自由可以干不少私事，在化肥厂可就真的被困住了。

厂食堂不去考虑，前期建厂这段时间的三餐供应可以考虑，如果能帮队里卖一批蔬菜就更好了，还能照顾到做劳务的村里人，一举多得。

杨主任太忙了，江小流找了好几个地方都没有找到他，只好留了口信离开了。

招待所的下午还是一样的清闲，江小流无聊的拿着一个土豆练习雕花。

王子路自认自己在刀工方面还是不错的，就暗自有了比较的心思，坐在一旁看着，觉得江小流的刀工很一般啊。

“江师傅，闲着无聊，我们比比刀工？”

江小流只是为了打发时间，没有特意的追求速度，没想到居然被小看了。想想也确实挺无聊的，就笑着道：“好啊，比试比试，你说怎么比吧？”

王子路早就想好了，听他这么问，就顺势开口道：“我们比切豆腐，切得又快又细的赢，”

“行，没问题，不过谁要是输了，可要帮对方付豆腐钱。”

虽说后厨的食材可操作性比较大，但是食材都是公家的，这种私人行为，还是不要留下话柄才行。

“成交。”

许是太无聊了，一个小小的比试吸引了很多服务员过来围观。

“你说谁能赢，我觉得江师傅做菜厉害，刀工肯定也厉害。”

“那可不一定，刀工是需要练习的，江师傅才多大。”

“我觉得王师傅厉害一些，他可是没事就练刀的。”

“嘘——要开始了。”

议论声这才停了。

两个人分别站定，一人一刀一案板。

见两人准备好了，于海喊了一声：“开始！”

王子路的刀工果然不错，下刀很轻，很稳，很准，切出来的豆腐丝很均匀。

江小流没想过卖弄，他可是从拜师开始就每天都被要求练刀工的，左手轻按豆腐，右手刀落下，刻意控制了速度，只比王子路早了一点切完。

王子路抬起头，看向于海，于海示意江小流切的更快。

又看向两人案板，两人切的都很细很均匀，找来两碗水，把豆腐丝放到碗里。

“我输了，江师傅厉害。”

豆腐丝在水里泡开，才能看出差距，江小流的豆腐丝都能够穿过针眼了。

“王师傅承让，豆腐都切了，给大家做一道文思豆腐尝尝吧。”

众人都高兴起来，又能吃到江师傅的菜了，催着王子路把豆腐钱交了，又问江师傅需要什么材料，众人一起把钱凑了凑。

江小流也没有管他们，豆腐焯水，香菇、冬笋、鸡胸脯肉、火腿、生菜都切丝，香菇丝加鸡清汤蒸熟，锅里加鸡清汤，放入香菇丝、冬笋丝、鸡胸肉丝、火腿丝、生菜丝，加盐煮沸，盛入汤碗；又取了一个锅，加入鸡清汤，煮沸后加入豆腐丝，豆腐丝浮起来捞出放入汤碗。