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第529章 全国大赛给厨师们的启示（第1页）

冯正明提起食材太贵，第一时间想到的就是要降低一些成本，要让更多普通的食客也可以品尝到。

江成哲听到这话是一脸奇怪，盯着冯正明看了一会。

他还是忍不住问：“你真的要把比赛中的菜，以后做给客人吃？”

冯正明笑着点头：“为什么不可以呢？”

江成哲迟疑了一下说：“不是不可能，是无论你怎么缩减成本，想要做出比赛中菜品的味道来，成本都是会很高的。”

稍稍停顿一下，江成哲还是问：“你真的确定，国内会有人吃的起？”

显然，江成哲这一趟来参加全国大赛，还是看到了不少国内发展相对落后的景象。

即便是在如今正在紧锣密鼓开发的沪城江的东边这里。

除了那座耸立的东方明珠塔，实际这边依旧是显得有些空旷和落后。

就算是江成哲和冯正明一起去过的沪城的黄河路。

在江成哲看来，那条路看似灯红酒绿，可是依旧未必能够消费起他们在全国大赛做的很多菜。

而这里是沪城，是如今国内发展最为迅速的地方。

江成哲觉得连沪城都这样，国内其他地方可能是更加消费不起。

冯正明盯着江成哲，看出江成哲心底对国内现在经济落后的认识。

他笑了笑对江成哲说：“我们的经济不会永远都停留在这样，我们也不会永远都落后，很快我们会迎来经济的腾飞，大家的钱包会越来越饱满。

到了那个时候，会有更多的人能够品尝我们全国大赛的这些菜。”

江成哲听了冯正明的这番话，他感到有些惊讶。

他不知道冯正明哪里来的自信？

竟然真的是觉得，早晚会有更多人吃得起比赛的菜。

可是从冯正明坚定的表情，江成哲又觉得他的话并不像是在开玩笑。

短暂的沉默，江成哲还是只能说：“希望我们可以看到那一刻。”

冯正明微笑说：“会的，我们不会等太久。”

这个时候，张泉来到两人面前。

“你们两个做的菜，可真的是富贵逼人啊，果然是年轻人，敢想敢做的，跟你们今天第三道菜比起来，我的菜要显得有些普通了。”

看到张泉，冯正明也是面带微笑和对方打招呼。

听到对方的话，冯正明马说：“张厨师真是太客气了，你今天做的胭脂鹅脯，可是有着极高的名气，而且是一道极有文化气息的菜。”

江成哲听了有些好奇问：“胭脂鹅脯很有名？是一道有文化气息的菜吗？”

冯正明见江成哲不懂，知道对方大概是没有看过研究过红楼梦。

他笑着解释了一番：“这道菜是出自红楼梦里，可是一道非常美味的菜，据说是贾宝玉房里姑娘能看得的菜。”

“红楼梦？贾宝玉房里姑娘看得的菜？”

江成哲显然是感到有点懵，他明显是听说过红楼梦的名字，但内容是没有看过的。

张泉听冯正明一番解释，他也是有些惊讶。

“原来冯厨师对红楼菜也有研究啊？”