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第65章 田螺得到一致好评（第2页）

看着三个可爱的孩子，江晚晚的心都化了，还能有什么不答应的呢。

“好，那这事就交给你们三个了，你们告诉娘，能不能做好。”

三个孩子异口同声：“能！”

就这样，鸡窝的活也被三个孩子抢了去，江晚晚又少了一项任务。

不过她还有别的事情要忙，那些田螺处理好的田螺还没炒呢。

江晚晚一溜烟又钻进了厨房。

吐了一晚上的泥沙，又接连换了好几次水，田螺肚子里的泥沙早没了。

没有合适的工具给田螺剪尾，江晚晚索性只把田螺淘洗两遍便直接放进锅里炒。

田螺要辣的才好吃，可眼下没有辣椒，江晚晚只能做了咸口的。怕田螺不入味，还专门多煮了一会。

过了得有半个时辰，锅里升腾起浓郁的咸香味，江晚晚估摸着差不多做好了，便拿筷子夹起一个。

放到嘴边吹了吹，又拿筷子往里头戳了戳，便放嘴里嗦了嗦尝味道。

咸淡适中，有点田螺肉特有的鲜味，成了。

江晚晚把所有的田螺盛出锅，又把锅简单的清洗了一番，便先端去给江老太太品尝。

“娘，借你的针用用。”

一进门，江晚晚便把田螺放到桌子上，走到正缝制衣服的江老太太跟前。

“这是你刚做好的田螺，刚刚就闻见味了，还挺香呢。”

江老太太拿了根针递给江晚晚，接着便走到桌边打量。

“这田螺是用针挑出来吃？”

“娘猜对了，就是用针挑出来吃，或者是削些小木签挑着吃也行。”

说话间，江晚晚便从盘子里捏起一个田螺，熟练的从里面挑出螺肉，顺手把尾巴不能吃的地方给掐去了。

“娘，你尝尝，小心点，别扎着嘴。”

江晚晚把挑好的螺肉递到江老太太跟前，江老太太看了一眼，便顺着她的手小心咬了下去。

咀嚼了几下，眼睛一亮：“还别说，这田螺肉还真挺好吃呢，比猪肉有嚼劲多了，还有点鲜香味。”

一口把田螺肉吞下肚子，江老太太又接着夸：“闺女啊，你这手艺可真是不错。我也就是能跟着你，才能吃上这不花钱的肉。”

看来老太太很满意这个田螺肉嘛，江晚晚眼睛一弯，笑着问江老太太：

“娘，你感觉我摆摊去镇上卖田螺怎么样？”

闻言，江老太太一愣，原来闺女打着这个主意。

她没想回答，而是仔细思索了一番才开口：“娘觉得可行，这田螺肉虽然少，但再怎么说也是肉。你做的这田螺肉比猪肉还好吃呢，肯定有人愿意买。”

得到肯定的江晚晚笑的更灿烂了。

“我也觉得可行，我端出去给爹还有几个哥哥尝尝。”

说完，江晚晚便拿着手里的绣花针，端着田螺出去了。

江家其他人尝过后，得到的回答都是一致的，皆是认为这个生意能做。

江老爷子还摸了摸胡子道：“这玩意真是不错的下酒菜，要是能卖给酒楼肯定能跟猪大肠一样火，不过咱不卖方子，酒楼赚不到这个钱咯。”

江晚晚听着这话直乐，仰着脑袋很是骄傲：“谁说不是呢。”

田螺生意便这样拍板敲定了，不过古代没有塑料袋，也不能让客人站大街上吃完了再回家吧，用什么盛田螺成了个难题。