原本是充满血腥的行为。
可是在林枫的操作下。
看起来却是那么的优雅从容!
他处理完内脏,清理鱼鳞。
随后用厨房刀。
将青口鱼身上肥嫩的鱼肉,一点点片下来!
每一片都薄如蝉翼,接近透明状态!
刀工简直神乎其技!
很快。
青口鱼被完美处理。
变成满满一大盘的透明鱼片。
晶莹剔透的样子,看着都让人食欲大增!
“哇,林枫哥你这刀工真是神了!”
“这刀法没有十年功底根本下不来吧?”
“林枫是不是背着我们,偷偷考了个厨师证??”
“换我来,估计第一刀的时候,就得割到自己手了……”
明星们窃窃私语,小声的表达惊叹。
没人敢大声说话。
生怕打扰到林枫的发挥!
而此时,林枫的表演还在继续!
剃干净鱼肉的骨头他也没有浪费。
直接找了个大锅,装满清水。
把鱼骨头丢进去。
开始熬制高汤!
接着另外起了一口锅。
大火旺盛,放入融化的猪油。
辣椒,蒜料,小葱以及各种增香的调味料!
香料的味道顿时激发出来。
阵阵弥漫在整个餐厅里!
甚至都飘到了外面。
让顾客肚子里的馋虫都忍不住了!
毫不遮掩地咕咕叫了起来:
“这味道就是餐厅的新招牌菜吗?太香了!”