啊?这么多?
叶小珍嘴角抽了抽,拿出自己从现代就买好的酵母粉帮助发酵。
还有一些她以前跟大厨学的发酵技巧。
为了保证口感,不管是酵母粉还是放的糖量,都是严格控制的。
刘老太太还看到她拿着只奇怪的小秤给糖称重,少一点加一点,多一点弄出去,完全是定量的。
“这么讲究的吗?”
“是的。”叶小珍说:“我加的这些东西,这些步骤你都记得。如果想让它有奶香味,还得加些奶粉。”
“啊?那香喷喷的是加了奶粉吗?”
“是的。”
天呐,这么费劲?
“还有发酵时间也一定看好,现在天气热,可以少发酵些时间,如果是春秋季就得久些。如果是冬天,不光时间要长,还得再加一些东西……”
叶小珍一口气和她说了很多,听得刘老太头都大了。
心想费这劲儿,我还不如直接买呢。
反正她不差钱,她每个儿子每月给她五块钱呢。
别外她养的鸡还能卖钱,她又没什么花钱的地方,那些钱她都攒着。
叶小珍就帮着她做一回,在叶小珍严格的控制下,这回馒头是成功了。
但要刘老太自己做吧,她摇头拒绝,“麻烦得很,我看小珍赚这钱不容易,以后我也不做了,想吃了就找小珍买。”
“小珍不是现在不做了嘛。”
“她现在坐月子不坐了,以后等她出月子了,还能不做吗?”
这倒是。
既然刘老太都放弃了,其他人也不做了。
叶小珍快出月子的时候叶正国回来了。
他第一时间就来看叶小珍,还抓了两只鸡。
今天赶场,孙青这会儿没在家,不然还不知道骂成啥样呢。
“小丽,我家小珍呢?”
“在屋里喂奶呢,你稍微等一会儿。”
“哎哎,我不急,孩子喝奶重要。这两只鸡你拿去杀了给小珍吃,都是三年以上的老母鸡,补得很。”
谢丽拎着鸡问:“亲家叔爷,这样行不行啊?别一会儿小珍继母打过来。”
“放心拿去吃,我在家她不敢。”
谢丽说:“亲家叔爷你是不知道,你不在这几个月小珍继母没少在咱们家门外骂我们。”
叶正国:“什么?她骂什么?”
“先是栽种水稻的时候,她说都怪林安给你介绍的破工作,说你一个人出去潇洒了,把一大家子丢给她,害得她一个人种全家的地,快累死了。”