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第629章 酱肉（第2页）

我当时拍着胸脯打包票，说一定会管理好厂子的……”

要不是答应大哥先盯着这边，他才不乐意处理这些琐碎事儿。

但不乐意也得干啊，要是大哥知道他在工作出这么大纰漏，不定对自己多失望。

叶穗拿杯子跟人碰了下，“钟大哥，刚才也是我不对，有啥事不能私下说，偏要当那么多人面儿。

但谁让那会儿话赶话到那份上，反正别跟妹妹计较就是。

当然，写检查什么的，就是随口一说的，你不用当真。

我也不会跟你老大告状，过不了两天，你就能跟他见面了……”

在他不解目光中，掏出一封电报。

“你大哥的意思是，开采玉矿那边，缺信得过的人，让你交接下这边工作，就去帮他。”

这也是为何她会那么肆无忌惮的原因之一。

可以说今天的这一场战役，叶穗一箭三雕，既找到了内贼，又树立了威信，也让石杉这些退伍军人，得到了应有的尊重。

钟义不识字，过于开心，让他连问好几句是不是真的。

得到肯定回复后，跟小孩儿似的，用笨重的身子在原地蹦了好几下。

他还是适合风跟自由，这种管理工作，他还是做不来的。

江潮处理完事情，前来找他们时，映入眼帘的就是他抽风似的行为。

以为是男人气急败坏想动手，三步并作两步，冲到他们跟前。

以保护姿态，将媳妇护在身后。

叶穗知道他误会了，赶紧解释，石杉也把叶穗的苦心跟营长说了。

江潮点点头，“一起生活这么久，她这点心思我还能不明白？她向来是嘴硬心软。”

叶穗心里美滋滋，面上却不显，只随手夹起一块儿酱肉喂他。

江潮也不知是心情好还是酱肉味道确实不错，吃完一口，难得开口夸赞。

叶穗尝了一筷子眼睛也亮了，肥而不腻，瘦而不柴，酥烂鲜香，确实是不错。

见夫妻俩都喜欢，钟义就把大师傅喊来，想要请教两下。

对方听到叶穗赞不绝口，话匣子也打开了，“不是跟您说大话，早前咱们本地最出名的纪味斋，就是我爷爷创办的。

我家那时候就意见四十多平米的小铺子，每天加工一百公斤猪肉，还有十几只鸡，一天都不够卖呢。

就是头二十多年公私合营，我爸退下去了，生产出来的东西变了味儿，名声随之没落，不然我现在多少也算个老板。”

叶穗不清楚那个老字号，但江潮点头，证明确有其事。

小时候，谁家过年桌子上能摆出纪味轩的东西，那可是面子的象征。

大师傅沉浸在当初的荣光中，一时收不住话头。

“您别看只是一块酱肉，但是我得选肉细皮薄，不肥不瘦的上等肉，按部位切成大小一致的块儿。

清洗干净后在冷水里浸八九个小时，去除血水，捞出沥干，先煮一到一个半小时。

煮熟后二次加工，还得装上桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、砂仁、豆蔻香叶等等材料，煮熟。

我酱肉做的不错，但鸡鸭肘花香肠什么的，更是出彩，改天您再来视察的话，我可以给你做点，也好尝尝。”

叶穗的口水在口腔里疯狂分泌。

“还用改天视察？你直接做，费用什么包我身上，做好了送过去。”