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第428章鱿鱼丝烤鱼片啦（第1页）

对于住在海边的他们来说，海鲜的味道，他们并不陌生。

但是他们平时吃的大多数都是蒸的或者煮的。

像这种带着烧烤味道的香味儿，他们还是第一次闻到。

海鲜的鲜香里还带着一丝炙烤的焦香。引得众人忍不住地吞口水。

夏晓梦知道，大虾已经烤得差不多了。

她立刻让小妹停了火。却不着急将烤炉打开。而是让它再焖一会儿。

只有这样，才能最大程度的把虾肉的鲜香锁在肉里。

此时，马面鲀也已经腌渍好了。

夏晓梦将腌好的鱼肉用清水投洗干净，放进锅里蒸。

马面鲀的肉质细嫩，熟的也快。二十分钟后，一大锅热气腾腾的鱼肉就出锅了。

这个时候的鱼肉不能动，一动就会散。只能等鱼肉彻底凉透才能拿到晾网上晾晒。

夏晓梦就直接把蒸屉端到阴凉处晾着。

然后开始给晾好的鱿鱼调味。

盆里加入海盐，白糖，味精，按照一定的比例调配好，再倒入一点开水化开。

调料就做成了。

她把已经冷却的鱿鱼倒入盆中，充分搅拌均匀。腌渍十五分钟。

这时，烤炉里的温度已经降下来了。

夏晓梦打开烤炉的门，烤虾的香气顿时飘满了整个村庄。

村民们忍不住发出了“哇”地一声感叹。

一个个围得更近了。

大家都想看看，这个路子做出来的大虾和他们平时吃的有什么区别。

夏晓梦拿起一双筷子，从铁网上夹出一个海虾。有些怕烫地吹了几口气。

轻轻一掰，海虾就被掰成了两半。

海虾经过炙烤，虾皮已经变得酥脆。轻轻一掰就掉了。

雪白的虾肉一丝一丝地弹开，带着虾肉特有的鲜香和清甜。

没错，就是这个味儿。

夏晓梦再也忍不住，一口把虾肉塞进嘴里。

这一口简直是太满足了。她简直觉得自己快要原地升天了。

虾壳酥脆焦香，虾肉紧实弹牙，吃起来特别有嚼劲。

比清蒸水煮的虾味儿浓多了。

吃完一只虾，夏晓梦舔了舔手指。有些意犹未尽地又拿了一个。

结果一抬眼，就看到大家的都在看着她。

小妹的小弟弟，口水更是淌出三尺长。

夏晓梦有些尴尬地清了清嗓子。她本来就是打算尝尝烤虾熟没熟，结果没想到还停不下来了。

“来来来，大家别客气。都过来尝尝。”

说完，她率先从烤炉里抽出一盘烤好的虾分给众人。

大家一哄而上，一盘子烤虾瞬间就没了。

吃到烤虾的人都被这个味道给震惊到了。都不住地点头。

虽然夏晓梦听不懂他们说什么，但从他们的表情可以判断出来，大家对烤虾的味道还是十分满意的。

没一会儿功夫，满满一烤炉的烤虾就见了底。