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第634章 一碗海鲜面（第1页）

今儿大部分人都在盐仓那。一来台风季要来了，处处都得加固，生活在海边对台风已经习惯成自然，就跟讨论吃饭时一样样的，没什么特别的。二来这年头都是粗盐巴，那玩意不仅放菜里头难炒散，而且还容易结块。真结块了可不是捏一捏就能碎的，那都得上大锤子抡着打。这会本来都在宽慰着秦淑芬。人昨儿按着那电话号码打了过去，有人接，但一听说找牛进家的，问清楚是哪个连队的以后只叨叨做任务去了。。。。。那是机动队伍，不可能在一个地方，哪怕完成了任务都得到下一个地儿，往后朝着打的用处不大。秦淑芬不是没问过干啥去了，但人家哪能说这事啊，喊她同志，还叫她配合不能多问呢。这事还不好安慰，关系近一点的只能叫人别瞎想。喊人的社员一经过，秋玲趁机叫堂姐转移注意力，忙问：“省里头的专家来了？”那社员直直朝生产大队院子里去，远远的应了一声。徐水生正跟老太太翻看队上花名册考虑着到时候怎么分配建筑工人住宿问题，也忙的撇下了本子出了门。于亮东已经把人往这边引了。还没开口说话呢，大大小小的人就先好奇的瞅着对方脖子上的肉瘤子。也不是很明显，但左右各有十几公分，远远看着就跟癞蛤蟆一样。这世界有很多的病在末世压根就已经彻底消灭，像未来，肝癌，肺癌等脏器性质的癌症已经彻底攻克，风险都降低成为常规病了。这是个没见过的病，徐春娇还查了下百科馆。说是甲状腺肿大，从百科馆给出来的数据一瞅，居然还是这年头的常见病。徐春娇刚寻思自个清楚就得了，结果也来凑热闹的赤脚医生哎呦了一声，“大脖子病啊”人是从赤脚医生手册上瞧见的，直叨叨海岛还没见过有人得这病呢。徐水生忙问人，“你是余洪福同志。”男人点头，寻思刚才应该就是听错了，否则大家头一回打交道，怎么就知道他小时候的外号。。。。。人也不在意旁人的眼光，摸了摸脖子说，“老毛病了。”要是疑难杂症也就算了，徐春娇这门外汉都能看得懂百科馆里头的描述，这就是缺碘。她还得顾虑是不是这个世界还没有研究出彼此的关系，别看就短短一句话，保不齐得费多大功夫。再往下一听，赤脚医生话里那都带着不确定，“听说大脖子病是因为缺碘，是不是有这回事？”余洪福道：“是有这说法，但预防是肯定的，得了这病再吃碘就没用了！”徐春娇听明白了，现在处于知道有这么一回事，但还没有盖棺定论，谣言满天飞的时候。知道大脖子病跟缺碘有关这都算强的了，好些地都没弄明白究竟是怎么回事。不说远的，就此时此刻这一圈站着的，全一个个问过去都不知道碘是啥玩意。余洪福倒是没再往下说，公事公办的态度拿了张证明信，叫能说上话的带他去码头看看。回头挖土机，翻土车怎么进场，那都有讲究。徐水生连声说好好好，顺带压低声音叫媳妇赶紧准备好，晚饭肯定得在自家吃啊。人一走柳月梅就气呼呼的跟姚红霞抱怨，“你说男人心咋跟倭瓜一样大呢，前天说人要来，我五点钟进城排队买肉，你也知道最近中秋节肉难抢”“好不容易买来了，等了两天人没来，那肉又不经放，只能煮煮吃了”“现在人来了，一张嘴就叫我去置办，说得那肉铺是我家开的，立马就能变现似的”“你回头抱怨不给个准信吧，人家还会委屈上了，咱们女人过日子伺候这些大爷真是难多了。”末了，柳月梅还得夸一句，“我看进棚就很实在，心也细。”甭管是不是客套话，姚红霞却微微变了脸色。之前进城看丈夫的时候，人手里还拿着一本《新华字典》说不认字真不行，就今儿帮领导去办公室拿文件，字都没认齐全，多耽误事啊。人还叨叨一块钱一本呢，回头给大妞安排上一本。再往下还有现代汉语词典，那个更贵，一本就要将近六块钱。姚红霞回头倒是记得说，把大妞高兴得直转圈圈，直叨叨同学都没有新华字典呢，她要是有就是年纪里面头一个！姚红霞实在不明白几张纸为啥卖那么贵，也觉得丈夫孩子与自己的鸿沟越发的有些远了。她也想跟柳月梅说说心里的苦闷，可人家哪有空啊，扭头急忙回家拿钱拿肉票，不知道这会到镇里头还能不能捡点漏呢！那必然是不可能的。临近中秋节谁家都是从清晨排到日上三竿，就为了买那么一斤肉呦。没肉就算了，海鲜都是赶大早才有，这时间点别说新鲜货，不新鲜的也没有啊。人怀着最后一点希望去了一趟荒屋。。。。老太太舍得吃是共识，保不齐人那有点拿得出手的东西来应急。徐春娇叫人等着，进了灶房以后借着空间拿了几只大虾，几只螃蟹，几只鱿鱼，各个都有巴掌大，柳月梅瞧着跟刚捞上似的新鲜别多高兴了。正好徐家栋一路找来，男人们都回家等着吃饭了！这回拎着菜回去不好看，柳月梅干脆叫儿子去把家里挂面拿来，借了老太太的锅煮海鲜面。别的面不知道，但海鲜面要想煮得好吃，面条不要直接下汤里，而是先用清水煮了捞出来控干水分。除非是喜欢面条有糊汤，就跟闽南的卤面一样粘稠点的，否则把面条放汤里头煮了，那海鲜面的面汤就不透亮了，甚至可能还有一股子生面味呢。家里等着吃，时间也挺赶，柳月梅都没功夫挑虾线，直接掰了虾头，就着分离的地儿把虾线揪了出来，再一揪虾味也跟着出来。这比拿牙签慢慢挑虾线快得多了，而且拿牙签挑还容易断，从虾头的地儿扯虾线，保准完整！虾头入锅炒虾油的时候，人赶紧去处理那巴掌大的鱿鱼，还捞出鱿鱼蛋。鱿鱼蛋拿来煎鸡蛋弄成鱿鱼蛋饼，高级一点剁碎了加猪肉鸡蛋葱调料，搅拌后同样是煎，出锅也是香得不要不要的。柳月梅把一小碗鱿鱼蛋留给老太太回头煎着吃，又去剥鱿鱼皮。自家吃肯定是连着鱿鱼皮一块吃，哪有那么讲究，但去了皮腥味就会少一点点，而且鱿鱼皮有点弹性，想吃嫩的去了皮。螃蟹是兰花蟹，洗干净直接斩成两截紧接着下锅。柳月梅哎呦一声，从里头挑出个软壳蟹。这玩意就是刚褪壳的螃蟹，壳都是软的，渔民要是赶海逮住了一般都会放生，因为蜕壳的螃蟹都是准备产崽子的。当然，主要是吃法单调。以前没有油腥只能蒸，但软壳蟹最忌讳拿来蒸，否则口感像吃海绵一样，水水沙沙的。还有说是软壳，那壳其实也不好吃。人朝老太太知会了一声，说把软壳蟹放灶台边了哈，这玩意回头加鸡蛋做成汤比较好吃嘞。鱿鱼和虾肉都容易熟，最后才放。柳月梅一边加酱油加水熬汤，一边叫老太太晚上不用做饭，她把人的份儿也一块煮了的！徐春娇又递过来几个鲍鱼，鲍鱼好吃。。。。她乐意吃鲍鱼。。。。。这两年来，人觉得能让海鲜面鲜得掉眉毛的吃法里头一定得有鲍鱼，还得有生蚝和文蛤。今晚的海鲜面也不错了。因为只只都大，煮好后就是一大锅。巴掌大的虾，巴掌大的螃蟹，巴掌大的鱿鱼往面条上那么一放，热乎乎的海鲜汤汁甚至都不用放姜片，就这么往上一浇。柳月梅跟着儿子端着两碗面心急火燎的赶紧回家。