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第450章 主营生蚝吧（第1页）

谢经理的话倒是给牛进仓提了个醒，亲妈说的开海鲜饭店，具体是要做啥菜色？等晚上从城里回来，人也顾不上洗脚，吨吨吨的灌了几口凉白开就去了荒屋。荒屋如今是生产队的情报根据地，这会人挺多，刚听老太太说到什么地方什么人，小儿子先娶上了媳妇，那女同志长得跟一朵花似的漂亮。大儿子不是个正经玩意，夜半三更摸进了弟弟的房间。反正该发生的事都发生了，气得小儿子离家出走。这家为了遮丑就叫大儿子和小儿媳一起生活。后来这家小儿媳一瓶农药放倒了婆婆全家。气得要死的老婶子，小媳妇们才长吁了一口气，知道报复就好。徐春娇还讲究抑扬顿挫，表示都没完，毕竟毒倒了一家子，那小儿媳被拷进局里头了，是她那九十岁的外公拄着拐杖颤巍巍慢悠悠的挪着小碎步去自首，说是自个下的毒手，还说要一命抵一命，叫干警赶紧的把他拷走，还问人家管不管饭。徐春娇瞧见儿子欲言又止，三言两语的掠过故事结局，在一干人遗憾的眼神下问啥事。老婶子小媳妇们本来还埋怨牛进仓耽误她们听事儿，等听人问队上开饭店是个什么章程以后倒不再留恋。是啊，这饭店总得有个做饭的人吧，还得有服务员吧，就跟城里一样的。牛进仓同样越想越觉得自个提醒了亲妈一件大事啊，饭店最重要的不就是里头干活的人么。徐春娇情绪平平。。。。之所以不提是因为队上人手紧，要同时安排上饭店的社员，自家大侄子能哭死在荒屋门口。徐春娇也感觉公社冷不丁这么一出，整得人真的很匆忙。之前遇见的那叫山鸡的小混混以及祖上富贵过的杨桂芹说明件事，老百姓哪里做得出来真正的美食，吃都没吃过。所以就生产队全体至少三代贫农的成分来看，炒菜估摸着都没有城里人好吃。按最开始的设想得请几个大厨，这会也顾不上了。人想了想，“烤生蚝吧”毕竟也是开过烤生蚝大会的，如今烤生蚝算是全生产队上下都会的手艺。生蚝的吃法有很多。其中最有名的便是生吃，在生蚝上挤几滴柠檬水，然后就可以直接吃了，味道特别鲜美，喜欢这一口的自然是爱得不得了。不过，这年代的很多人还是接受不了这种吃法，哪怕就是沿海人民也不全都这么吃，所以还得是烤生蚝。其中有蒜蓉粉丝蒸生蚝，最中餐的吃法。还有生蚝煎蛋，也叫牡蛎煎蛋，也很好吃；还有葱姜辣炒蚝肉；生蚝蔬菜粥……最常吃、也是最好吃的就是炭烤生蚝。牛进仓一拍大腿说这个好，压根用不到什么锅碗瓢盆。开玩笑，这年头锅碗瓢盆也得要工业卷，城里头的职工按着工资比例每个月都能领，人家十块钱一个月就能领一张工业卷，二十块领两张，双职工的一个月能攒下六七张工业卷。这烤生蚝太符合生产队抠搜的气质了。几个有意向的老娘们悄咪咪的往前挤。徐春娇却说：“要男的”长期站在炉子前头，体力上当然是男人最为吃香。女人们有点骚动，有种被别人抢了地盘的不适感。黄水仙察觉到就嚷嚷急什么，一个饭店难道就请厨师么。老牛家儿媳妇们悄咪咪的前后左右说，肯定还得有招待的，她们去外地都一样，有的大国营饭店，招待员就得有二十来个。这年头国营合作饮食店，三十号人以下都是小店，徐春娇要六个就行，从生产队十八岁以上，到没结婚的都能算上。招聘这些人员的基本要求，就是这些人必须都品行端正，踏实肯干，人可以笨一点，傻一点，但不能偷奸耍滑。服务员的标准，就是相貌端正，服务周到，礼貌热情，动不动就跟顾客甩脸子的也不能要。这会人群里已经好几个人自告奋勇的报名，队上老娘们本来就比较厉害，一下子就把几个服务员的名额给瓜分完。年轻小姑娘们想报名，老娘们就明里暗里的说是不是想进城里头看小伙子啊，愣是把小姑娘们给说得脸色通红。一六十岁上下的老婶子站在最前头，“徐老太放心吧，保准办好了。。”徐春娇嗤笑一声，“连人话都听不懂，我还能指望你们把事情办妥”人指着刚才说话的那老婶子“说好的服务员要没结婚的，要年轻的，你都绝经了吧，咋的又回春了？”队伍哄笑开来，但好歹觉得后头还有，所以还算安静。再后头就是会计和采买以及打杂的。’打杂的相对来说要求低一些，只要踏实肯干就可以，生产队里头挑几个差不多的也就行了。几乎每一个生产队的会计都会带小徒弟，之前还嘀咕再坐会计就是狗的老会计如今还挺得意，别的活儿其他人都能抢，就是这会计想都别想，给个算盘都不一定能算清楚。至于采购员，原材料就在海里头，到时候同样指派上两个人就完事了。秦淑芬问是不是还得有个饭店经理。其他人‘对对对’的附和，得跟胜利餐饮合作社看齐才信啊。最难找的就是那个饭店经理了。所以，这个经理是关系到饭店盈利与否的关键，必须得认真选择。徐春娇看向了大儿子：“经理听着是好听，但是也辛苦，整个酒店上上下下都要他操心。可以说，他要是当了这个酒店大堂经理的话，就不能再做别的事儿了，必须每天从早到晚守在这儿，一刻都不能放松”牛进仓情不自禁的撩了下蓬松散乱的头发。其他人也看着出去一天就黑了几度，气质潦草，有种提着一口气要散不散的牛进仓。这会扎堆的也有一些家属跟着今天进了城的，回来虽说也很忙，但精神劲头还行，可见大堂经理是个苦差事。老镇子们小媳妇们眼珠子转了转，有的说牛进仓聪明，说话也利索，而且办事也有分寸。还有的说队上好几件大事都是人跟着跑的，是见过大世面的人了，担任大堂经理的职务，肯定再合适不过了。