二狗子又要打人啦!
“我说她这是要教咱娘亲做馅饼,你信吗?”另一个儿子拦住哥哥说道。
哥哥:???
陆瑶馅饼小课堂开始了。
要教人做馅饼的她,其实还真没做过。
她只是前世在超市里,看过面食区里的工作人员做过。
那做法,就是比单纯的油酥烧饼,多了个放馅料的步骤。
武大娘是打烧饼的高手,应该一点就通。
而那些馅料,其实和包水饺的馅料,没啥太大的区别。
陆瑶看到店里有韭菜有鸡蛋,还有调料。
那本是武大娘在早上来店里时,顺路捎来准备和孩子店里炒着吃的。
陆瑶直接抽了些,调了个韭菜鸡蛋馅儿。
武大娘虽然心里不愿意,可在凶恶强大的二狗子面前,啥也不敢说,只能由着她折腾。
大不了那些被败坏了菜馅儿,最后她加点面做成菜糊糊吃了,也浪费不了。
不过······当她看到陆瑶调好后的馅儿后,惊讶的说到:
“小老大,这不和韭菜盒子、韭菜大包子、韭菜水饺里的馅儿一样吗?”
“对啊,就是一样的。你以为它还能有啥特别的,好吃就行呗。”
“哦······”是这样吗?
原来仙饼里面的馅料,和大包子、水饺、馄饨里的差不多吗?
这岂不是和夹糖烧饼差不多?只不过是改变了馅料的口味,关键在于馅料和面饼的融合、烤制。
武大娘身为内行人,果然一点就通。
接下来的包馅儿也没啥特别的,大娘是打烧饼的好手,一说就会。
陆瑶光在一旁动动嘴,武大娘和儿子就能根据她描述的样子做出来。
很快,那一大海碗的韭菜鸡蛋馅儿,就包出了二十个菜烧饼。
放进烤炉中,由武大娘掌握火候,开始烤制。
不一会儿,菜烧饼渐渐熟了,一股特别香的韭菜鸡蛋味儿就飘出来了。
铺子里常年充斥着油酥烧饼的香味,许多年来头一次,有了别的味道。
一炉韭菜鸡蛋馅儿的烧饼出炉了!
金灿灿的饼子看着和以往的一样酥脆,但因为里面加了馅料,烧饼的面皮上阴出了不少韭菜的绿色,仿佛金镶玉一般。
“赶快尝一个!馅饼趁热吃最好吃!”
陆瑶招呼着武大娘三人,自己则下手捞起一个烧饼。
“嚯!嚯!”烧饼很热,陆瑶被烫的双手不断倒腾着,还要时不时的吹吹气儿。
一个烧饼被掰成了四份,陆瑶、武大娘、俩少年一人一份。
馅饼入口,陆瑶只觉得自己终于又吃到一种前世里的食物了!
自己前世里包水饺调馅儿的水平还在,配上武大娘的烤烧饼绝活儿,完美!