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第704章(第1页)

第704章

“哈哈哈。。。。。。佟老板说哪里话,我们是冲着你家的家宴来的,当然的全套走你们的流程啊!”

樊明说着看了看蔡姓男人和姓吴的女人:“蔡总和吴总觉得呢,现在是中午,你们做私人企业的跟我们不同,不管啥时候,周内是不允许喝酒的!”

姓蔡的点头:“喝点可以,不过量就行了,反正今天下午也没事,就喝点吧!”

他说要其他人明显眼神都亮了一点,这群人其实为他马首是瞻呢,姓吴的女人好像地位在他之下。

“得嘞。。。。。。夫人,给几位爷上酒。”

佟东海扯着嗓门说道。

“是。。。。。。!”

之前那个穿黑色旗袍的夫人应诺,感情这位是他的老婆,家宴吗,没有女主人怎么行,而且老北京大部分传家菜都是女主人掌勺,谭家菜这个传家菜的标榜一哥更是不例外。

不过现如今已经没有地道的传家菜了,像谭家菜这种在58年就已经面向大众,公开收徒了,因为纯正的传家菜并不适合市场需求。

随着生活条件不断提升,人们追求美食的心理日趋刁钻,市场供应又乏善可陈的情况下,古老的记忆又被挖掘出来,像佟东海这种传家菜又被挖掘出来重新包装面世,其实主要是取它的噱头。

酒上来后,佟东海的夫人亲自给众人筛酒,全程微笑而不语,尽显以前社会东方女子的含蓄美。

强子看了武娜娜说道:“老婆,回去你开车,这样的美食美酒我必须得尝尝,也许有不一样的启发呢!”

武娜娜知道他说的菜肴而不是酒,这家伙一年糟蹋的茅台酒多了去了。

跟着姓蔡男人的什么张总监笑道:“可不是嘛,逮住了就可劲造呗!”

强子没搭理这个语气有点尖酸的家伙,他就是个跟着蹭饭的,没必要计较他人的嘴脸。

樊明因为肩负着领导的期望,所以在酒桌上格外活跃,一会引经据典给众人介绍县城的名胜古迹,一会热情的用公筷给其他人加菜,要是不知道的人,还以为这是吃樊家菜呢,他就是这个传家菜的主人。

喝酒开始后二十分钟,第一道甜汤就上来了,佟东海推着一个仿古的木质推车,上边放着一个青花瓷质,带盖子的汤窝上来,单是这个盛汤的汤碗都格外的讲究。

“凉菜后第一道汤羹‘清汤燕菜’,这道汤羹原本是谭家菜压箱底的东西,被我们祖上借鉴过来了,不过用料更为讲究,我们的燕菜一律采用印度尼西亚的血燕,营养成分更高,不过价钱也更贵一些。”

佟东海说着,把推车推到姓蔡的男人跟前,然后拿过他的汤碗,给盛了一勺汤羹。

这玩意有讲究,得让最尊贵的客人第一个过目品尝,这个樊明早就交代下去了,第一个让他过目还有个目的,就是展示汤羹的成品卖相。

给蔡姓男人盛过之后,佟东海又推着车子到樊明跟前,给他也盛了一碗,然后才把汤窝放在餐桌的转盘上,让其他人自己取食。

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