吕州这桌由艾弛作陪,就将酒席摆在了靠近池塘边的窗口。
“粗茶淡饭,还望吕先生莫嫌弃。”
“若这就叫粗茶淡饭,那老夫平日里岂不是吃糠咽菜。”吕州执筷,笑着示意大家用饭。
他伸手夹了筷子香辣虾,其他人才相继动手。
“爷爷,您尝尝这香酥鸭。”
酥脆的鸭子一直散发着浓郁香气,惦记了整夜的美食恰巧就摆在了艾轩面前。
他忍着腹中咕噜的叫唤声,夹起块鸭腿肉放到艾弛碗里。
至于他身旁的艾彬,早已将鸭子塞进了嘴里,嚼得忘乎所以。
吕州瞥了眼吃得同样欢快的方炎,不由冷哼一声。
要论眼力见,方炎毕竟修炼多年,没人是他的对手。
艾彬还在埋头痛吃,方炎已连忙夹了最大一块鸭腿放到老师碗里,殷勤地笑笑:“老师您吃。”
吕州这才露出笑意,白色胡须抖了抖。
直接绕过鸭腿夹起了只裹满红油的香辣虾放到方炎碗里:“帮为师去壳。”
“虾壳已经炸酥,您可以直接吃。”艾弛笑。
净灵石净化过的虾,虾壳虾脑都可以直接食用。
“如此?”
吕州吃过印象最深的一道菜是宫宴里的抓炒虾仁。
去了壳的虾仁每个足有两根手指那么大,听闻是海里刚捕捞起就快马加鞭送来的虾。
他之所以记忆深刻,并不是那道虾有多好吃,而纯粹是难吃而已。
冷掉的酱料无法掩盖住虾仁腥气,每吃一口都觉着胃中翻涌。
那时他有试想过那道菜热时味道究竟如何。
而这个答案在方才咀嚼中得以验证。
炸过的虾仁外壳酥脆,虾肉清甜,每咀嚼一下口中似乎都能感受到两种滋味。
再重的辣椒都无法掩盖住虾的清甜。
果然如同艾弛所说那样,可以连壳一起吃下。
“不知炒虾的酱是何种?我买了带回都城让夫人也尝尝。”
吕州对炒香辣虾的酱念念不忘,纵使辣得头皮发麻热汗直流,也不忘找艾弛询问酱料出处。
“酱是我自己所做,先生若是喜欢大可带些走。”
艾家人口淡,艾弛这个嗜辣的人平日里很少能吃得如此过瘾。
闲来无事做的两罐子干锅酱摆了两年才吃了一点点。
如今好不容易遇到个同样喜欢吃辣的吕州,艾弛大有种相见恨晚的感觉。
不仅主动说要送酱,还说了好些能用酱料做的菜式。
吕州抹着额头的汗,竞真的用心记下了艾弛所说。
方炎越听嘴角就翘得越高,吃着吃着眸光就从桌上溜到了仓库。
“多谢艾掌勺割爱。”吕州笑,端起桌上酒杯轻抿口又道:“都城人嗜辣,艾掌柜的厨艺想必在都城会更加受欢迎。”
“先生过奖。”