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第5章 茶点（第1页）

为了打响头炮，李婉用了三天的促销手段，让茶馆可谓门庭若市，热闹非凡。茶客们来来往往，茶香弥漫在每一个角落。

三日过后，李婉便和伙计们开启复盘会议。她身着一袭淡蓝色的长裙，发间简单的插着一支木簪，坐在众人面前，眉眼间透着干练。

“明天就没有新品优惠，估计人数会减少很多。你们对这三天的营业有什么问题或者有什么建议？”李婉轻声问道，目光在众人脸上扫过。

这是，一个女伙计站了起来，她穿着李婉为他们准备的粉色衣裙。“老板，有很多客人问来这里喝茶有没有小吃可以搭配。他们说光喝茶，没有小吃，总感觉少了点东西。”

李婉眼睛一亮，赶忙问道“你有问他们想要什么类型的小吃吗？”

“有啊，他们说糕点，蜜饯，果仁之类的。”伙计继续说道

李婉立刻拿起笔，在纸上沙沙得记了下来，口中说道“行，我回去想想，看看有没有什么小吃能配合出来。还有其他问题吗？”

另外一个伙计站了出来，这是个年轻的小伙子，看着有些腼腆“关于雅间的，小姐，我们准备什么时候开放？我看到有些商人进来喝茶的时候问的比较多，应该是想在这里谈买卖。但是大厅比较吵，二楼雅间会相对比较安静一点。”

“关于雅间的计划，我已经有大致的方向。第一，提前预定，至少提前一天预定。第二，可私人定制，预定的时候问清楚客人的需求，是否需要布置或者请乐伎之类的，按实际收费。第三，雅间是有低消的。。。。。。”李婉把她的想法跟伙计们说了一下。

李婉又清了清嗓子，说道“外婆还拟定了了一些员工守则，大家听一下。第一，每周的周二我们公休，其他时间，你们可以轮休，一个月有4天假期。若要请假，请提前跟伙伴说，尽量不要超过两个人同时请假。第二，个人的仪容仪表，头发统一都要扎起来，男生要每天都刮胡子，不能邋里邋遢的。第三，不能随便迟到早退，第四，不能在工作期间做私人的事情。第五，如果有什么更好的意见，可以提出，如果建议被采纳，会有相对应的奖励。大家记住了吗？每记住没关系，到时候我会写出来贴在休息室里面。明天是公休日，今天晚上务必全部东西都收拾好，才能走。还有什么问题吗？”李婉双眸环视众人一圈，见众人皆摇头，便挥了挥手，示意他们继续做事。

李婉随后坐在窗边的椅子上，蹙眉沉思着茶点的事。心中暗自思忖“这茶点的事，不可拖延，需尽快完善。明日公休，正好带着小翠，走访一下城里的糕点店和蜜饯店”

次日，晨曦微露，李婉便拉着丫鬟小翠出了门。城中大街小巷，处处弥漫着食物的香气。那一间间小吃店，宛如繁星点缀。李婉的目光在这些店铺中穿梭，看着店老板们忙碌的身影，心中算盘打得噼里啪啦响。

“小翠啊，你瞧，若我们自己店里做这糕点，既要安排厨房，又要备食材，繁杂得很。倒不如与城中糕点店、蜜饯店合作，让他们每日给咱茶馆供应新鲜糕点，如此一来，咱既省了开支，糕点种类又能多样，他们也能多些生意，岂不美哉？”小翠听了，连连点头。

不多时，李婉进了一家糕点店。那店老板正在案板前忙活，见有客来，赶忙擦了擦手。李婉见老板腰间的搽手巾，心中觉得有趣，这老板倒是透着一股质朴劲儿。

“老板，你这个糕点每天能做多少啊？能卖多少？”李婉脆生生地问道。

老板憨厚一笑，用腰间的搽手巾擦了一下手，才开口道：“姑娘，一般早上每款糕点都准备50个，我这一共有四款糕点，一共就是200个。要是生意不错的话，半天就可以卖完，下午还能再做些卖。但要是运气不好，一天也就100个左右。”

“那卖不完剩下的怎么办？隔天还能卖吗？”李婉杏眼圆睁，继续追问。

“姑娘，我这家店每日都是现做现卖，隔夜的可不会卖。一般到了申时还卖不出去，我就便宜卖，要是真剩下，就带回家喂家里的鸡鸭鹅猪。”老板挠挠头。

李婉听了，心中暗喜，这老板实在。“老板，我们来谈一下合作吧。你这里四款点心，15文钱一份。我的茶坊每天要20份，按照12文钱一份向你购买，你能接下来吗？但是我有要求，每天早上巳时前一定要送到我们茶馆，而且要保证每一个糕点都要完好无缺。能做到吗？如果可以，我们可以签合作协议。”

老板听了，眼睛一亮，仿若瞧见了一笔划算的买卖。他在心中默默计算了一番材料成本和时间成本，当下爽快地答应了李婉。这老板心想，虽少赚了些许，但量多且稳定，也是美事一桩。

“那老板，你现在有空吗？我们现在能去官府签合作协议，我想明天开始就可以给我们茶馆提供。”李婉看了看店里的生意情况问道。

“可以，我让我妻子先出来顾着店里。”老板说完，转身进了后院。一个穿着朴素的妇女跟着老板走了出来，妇女朝李婉点了点头。

随后，李婉和糕点老板便朝着官府而去。到了官府，那文书手续一一办妥，李婉当场给了100文钱订金给老板。老板拿着订金，笑得合不拢嘴，只觉得今日运气颇佳。

办妥了点心之事，李婉又带着小翠奔着蜜饯去了。这城中的蜜饯店可不少，一家挨着一家。李婉和小翠就像两只勤劳的小蜜蜂，穿梭在大街小巷之中。她们进了一家又一家的蜜饯店，品尝着各种蜜饯。

有的蜜饯太甜腻，有的又酸得倒牙，还有的口感粗糙。李婉皱着眉头，心中暗暗比较着。小翠跟在后面，跑得气喘吁吁，嘟囔着：“小姐，咱这腿都要跑断了。”

李婉却仿若未闻，依旧执着地寻找着合适的蜜饯。终于，在一家看似不起眼的小店里，她们发现了心仪的蜜饯。这里的蜜饯，有九款之多，味道不错，价钱也甚是公道。

李婉满意地点点头，与那蜜饯店老板一番讨价还价之后，买下了不少蜜饯。小翠在一旁帮忙打包，忍不住说道：“小姐，今日可真是收获满满。”

花花了大半天，总算是把需要的东西买好了。李婉心情畅快，那莲步轻移，似弱柳扶风。回家的路上，路过杂货店，她眼眸一亮，便购了一批竹编的小筐，又挑了些精致的糕点盒子和盘子。

“小翠，你帮我去如意轩找魏画师到家里来，我有事找他，记得让他带上画具。”李婉声若莺啼。小翠得令，快步而去。李婉则施施然回到李府。

一入府中，李婉径直往后院芭蕉树而去。那芭蕉树翠影摇曳，恰似绿衣仙子。她轻抬皓腕，割了两片超大的芭蕉叶，恰似取了两片翠玉。而后手持剪刀，宛如巧妇，不多时剪出了几张方方正正的纸片。将其洗净，晾干，又拿出糕点盒子，在里面铺上平整的芭蕉叶，再轻压，放上四个糕点，恰似白玉置于翠毡。又拿出新的竹编小框，在托盘上整齐地放上九个小框，每个小框放上几颗如宝石般的蜜饯，这准备之事便大功告成。。

“小姐，魏画师来了。”小翠的声音传来。只见小翠领着魏画师走进花园里。

“李小姐，好久不见。”魏画师一袭青衫，行了一个拱手礼，那姿态洒脱。

“魏画师，你好，你之前帮我画的宣传单效果真的很好。我这边又需要你帮我画点东西。”李婉也欠了欠身，宛如一朵盛开的幽兰。

“能帮到李小姐是我的荣幸，我也听说李小姐的茶楼客似云来。这次需要我画什么呢？”魏画师眼中带着几分好奇。

“魏画师，这边请，你看，这两款点心是我们茶馆新推出的产品。我想画一张大一点的宣传单，内容就这样，顶部还是我们的店名

茶趣坊，下面写套餐特惠，套餐一：茶饮糕点，旁边画上糕点的图；套餐二：茶饮蜜饯，也画上蜜饯的图。大概就是这样一个布局，能明白吗？我把糕点和蜜饯都放在这里的，照着画就可以了。”李婉笑语盈盈，指了指她刚刚摆好的糕点和蜜饯。

魏画师微微点头，便在一旁的桌案上铺开画纸，调墨弄笔。只见他笔锋灵动，宛如蛟龙游走。一会儿功夫，那大致的内容便已勾画了出来。李婉看着，嘴角含笑，甚是满意。

等魏画师画好后，李婉让小翠拿去装裱起来，明日带到店里。

“魏画师，麻烦你了。小翠，送魏画师出去。”李婉吩咐道。

魏画师随着小翠离去，而李婉望着那宣传单的草稿，心中满是对茶趣坊新套餐推出后的憧憬，那茶趣坊定能在这城中再掀热潮。