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第 2 章（第3页）

“这是野韭盘丝饼。”

谢童歪了歪头。

知道她这是表达疑惑的意思，姜娩又解释：“我们要把面揉成很长的一条，然后盘成一个圆，所以才叫盘丝饼。一会儿我做的时候你就知道了。”

等面揉好，放在一旁醒着，姜娩把手清理干净，出去看灶上的粥煮得怎么样了。

粥煮好，面也醒的差不多。但谢家没有擀面杖，姜娩找了个瓦罐洗净后擀面。

这样擀出来的面饼厚了点，却也管不了这么多。把面皮切条，剩下的一点油抹在切过的面皮上，然后又把切条的面皮卷起来，拉成很长很长的条状。

最后，把拉成条的面卷成饼，盘丝饼的模样算是做出来了。

谢童一直观察姜娩操作，等卷成饼后，她惊讶地看向姜娩，显然是之前都没有见过这玩意儿。

现在只差最后一步，把饼煎熟。

谢家的厨具埋汰，唯一一口锅的锅底还有个洞。姜娩卷了三个饼，放在锅上，正好能避开那个洞。

她们这边有了动静，伍氏又从屋里摸出来，蹭到谢家墙根。

瞥见姜娩煎的盘丝饼，她捂着嘴笑：“我寻思着是什么好东西呢，这看着也不怎么样啊。”

姜娩回怼：“又不是给你吃的，你评价个什么劲儿。”

“我还就评价上了。”

姜娩不管她，继续煎自己的饼。

烧了一会儿的锅终于热了，面饼下泛起细小的泡泡，滋滋声响起，淡淡的香气跟着冒了出来。

韭菜本就味道重，加上面饼渐熟的焦香，慢慢萦绕上了鼻尖。

童姐儿早就饿得前胸贴后背，明明她是在屋里等的，但敏感地捕捉到了香味，连忙跑到院子里，临近灶台边，食物的味道更加浓烈，勾着她的味蕾，口水都快要流出来了。

小孩儿看得望眼欲穿，姜娩安慰她：“你再等等，马上就好了。”

伍氏当然也闻到了饼的香味。

姜娩姑嫂开心，她可就不开心了。平时怎么没见姜娩会做这种好吃的东西呢？

她朝灶台上瞥了一眼，逐渐被炸得金黄的饼依稀可见卷在一起的盘丝，姜娩用筷子夹了夹，盘丝饼已经被煎得酥脆，焦黄中带着点野菜的绿色。

姜娩先夹了一块到碗中，递给谢童尝味道。

谢童已经饿得不行，饼的香气一个劲往鼻尖窜，引得她的肚子又“咕咕”叫了两声，却没有迟迟动筷。

实在是因为太久没有感受到姜娩的善意了。

姜娩瞧她不动，说：“放心吧，我没在里面下毒。”

小姑娘小脸一红，垂下脑袋，一口舀上了盘丝饼。

饼丝外圈的皮脆，里面的香，咬下去咔吱脆，野韭的味道不冲，正好做了调味的作用，谢童来到边关后，从来没吃过这么好吃的东西。

没过一会儿，她把那快盘丝饼全部都给吃完了。

姜娩道：“慢点，小心别噎着。”舀了一碗粥给谢童，小家伙捧着碗，小口小口地喝着，那模样满足极了。

伍氏在旁边看着她狼吞虎咽，也被这饼吊住了胃口。

真有这么好吃？

随即，她反应过来，朝姜娩的方向撇了撇嘴，边嘀咕边转身，“吃得跟个饿死鬼一样，我看着也不怎么样啊。”只是这话，仔细听带着一股酸溜溜的味道。